バターの香り広がる♪
ブロッコリーのケチャップ炒め

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。茎は厚めに皮をむき、長さを半分に切る。縦に薄切りにする。

2. 2

   フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ2)を入れて中火で熱し、ふたをして火が通るまで弱火で2分ほど蒸す。ふたをとって中火で熱し、水気をとばす。

3. 3

   バターを加え、溶かしながらブロッコリーになじませるように炒める。ケチャップ、塩こしょうを加えて炒める。

4. 4

   火を止め、粉チーズを加えて混ぜる。