1. まったりとした食感がおいしい♪しましまバナナチョコケーキ

まったりとした食感がおいしい♪

しましまバナナチョコケーキ

写真写りいいこと間違いなし♡しましま模様が可愛い、バナナとチョコレートの焼かないケーキをご紹介します。濃厚なチョコレートとバナナの甘い香りがおいしい!しましまは交互に生地を流し込んで作ります♪

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径12cm丸型(底取)

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    【下準備】型の底面にクッキングシートを敷く。耐熱容器に冷水を入れて、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

  2. 2.

    ポリ袋にビスケットを入れて細かく砕く。溶かしバターを加えて混ぜる。型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れて20分ほど冷やす(底生地)。

  3. 3.

    ふやかしたゼラチンはラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4.

    大きめの耐熱容器にミルクチョコレートを小さく割りながら入れ、牛乳(大さじ2)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してなめらかになるまで混ぜる。

  5. 5.

    ミキサーにバナナをちぎりながら入れ、残りの牛乳(50cc)、砂糖、生クリームを加えてバナナが全部つぶれるまで撹拌する。3の半量を加えてさっと撹拌し、200g取り分ける。残りの3を加えてとろっとするまで撹拌する(バナナムース)。

  6. 6.

    取り分けた5(200g)に4を加えて混ぜる(チョコムース)。

  7. 7.

    底生地の真ん中に1/3量のバナナムース、1/3量のチョコムースを流し入れる。同様に計3セット、交互に入れる。冷蔵庫に入れて3時間ほど冷やし固める。

レビュー

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