間違いない美味しさ！
豚明太チーズのお好み焼き

手順

1. 1

   キャベツは粗みじん切りにする。

2. 2

   明太子は4等分に切る。

3. 3

   豚肉は4cm幅に切る。

4. 4

   ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。卵、揚げ玉、キャベツを加えて空気を含ませるようにして混ぜる。明太子を加えて混ぜる(生地)。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を丸く広げ、豚肉を広げながら全体にのせる。焼き色がつくまで中火で焼く。大きめの皿に生地を移し、フライパンを被せて上下を返し、戻し入れる。ピザ用チーズを全体にちらし、ふたをして生地に火が通るまで弱めの中火で焼く。

6. 6

   器に盛り、★をのせる。