旨味がきいてる！
干しえびの中華風炊き込みご飯

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落として手で小房に分ける。しょうがは千切りにする。

2. 2

   ボウルに水(50cc)、干しえびを入れて戻す。干しエビを取り出して粗く刻む。戻し汁は取っておく。

3. 3

   豚肉は粗く刻む。別のボウルに豚肉、しょうゆ(下味用)を入れてもみこむ。

4. 4

   炊飯器の内釜に米、☆、干しえびの戻し汁、水(分量外:適量)を2合の目盛り1mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。干しえび、豚肉、しめじ、しょうがを広げてのせ、通常炊飯する。