DELISH KITCHEN

ヘルシーなのに濃厚!

チョコリースケーキ

4.3

(

)

  • 調理時間

    1

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

クリスマスにぴったりな華やかケーキのご紹介♪ 水切りヨーグルトにチョコレートを合わせることで、味わいは濃厚!なのにヘルシーなチョコレートケーキの出来上がり♪ ブルガリアヨーグルトを使ったヘルシーな万能ワザをぜひお試しください♪

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材料 【直径15cm丸型(底取)1台分】

手順

  1. 1

    ボウルの上にざるをのせ、厚手のキッチンペーパーをのせる。明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンを入れてラップをし、冷蔵庫に入れて一晩から半日、半量程度になるまで水切りする(水切りヨーグルト)。

    ポイント

    型にクッキングシートを敷いておきましょう。

  2. 2

    ポリ袋にクッキーを入れてめん棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えて全体が均一になるまでよくもみこむ。 型の底にスプーンで敷き詰め、30分ほど冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    明治ミルクチョコレートは細かく刻む。耐熱容器に入れて湯煎(50〜55℃程度)にかけ、溶け始めたら底から大きくゆっくりと混ぜて溶かす。湯煎からおろし、水切りヨーグルトを加えて混ぜる。型に流し入れ、冷蔵庫に入れて3時間以上冷やし固める(ヨーグルトチョコケーキ)。

  4. 4

    いちごはへたを取り除き、縦半分に切る。

  5. 5

    ヨーグルトチョコケーキを型から外してクッキングシートをとる。ココアパウダーをふり、いちご、ブルーベリーをリース状にのせ、セルフィーユを飾る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たまりん☆

    材料も工程もシンプルなので、特に失敗もなく簡単に作れました。 とても濃厚なのにヨーグルトなので罪悪感も少なくて良いです! ヨーグルトでこんなケーキできるの?と驚かれました。 ダークチョコレートと冷凍ミックスベリーにおきかえましたが美味しかったです。 また作りたいです!!
  • マナマナママ

    スイーツ初心者でも美味しく可愛くできて嬉しいです。
  • にゃ

    ビターチョコもあいますよ。チョコの甘苦い味とヨーグルトの酸っぱさがいいです。
  • ajisai

    濃厚で、でもヨーグルトの爽やかさが、とても美味しかった。また作ります。

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