包まずワンパン調理！
ずぼらジャンボ餃子

手順

1. 1

   【豚ひき肉中華風肉だね】 ボウルに豚ひき肉と塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

2. 2

   1にAを加え、よく練り混ぜる。

3. 3

   2を使いやすい分量ずつ「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存。

4. 4

   【ずぼらジャンボ餃子】 下味冷凍した「豚ひき肉中華風肉だね」は冷蔵室におき、解凍しておく。

5. 5

   キャベツは「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約1分加熱し、あらみじん切りにする。にらは5mm幅に切る。

6. 6

   直径20cmのフライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、餃子の皮の半量を敷き詰める。その上に「豚ひき肉中華風肉だね」の半量を均一に広げる。さらに（5）の野菜を均一にのせ、残りの「豚ひき肉中華風だね」を広げる。残りの餃子の皮をのせる。

7. 7

   「フライパン用ホイル」とフライパンの間に、水を入れて中火にかけ、ふたをして3～4分加熱する。下面の皮に焼き色がついたら、火を止める。ふたを取り、別の「フライパン用ホイル」を、食品をのせる面を下にしてかぶせる。ふたでおさえながらフライパンごとひっくり返し、中身をふたの裏に取り出す。「フライパン用ホイル」ごと、すべらせるようにしてフライパンに戻す。ごま油を皮に行きわたるように縁から回しかけて、再びふたをして中火にかけ、焼けていない方の面を2～3分焼く。

8. 8

   取り出して切り分け、好みで酢じょうゆなどを添える。