DELISH KITCHEN

包まずワンパン調理!

ずぼらジャンボ餃子

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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餃子の皮はフライパンに並べるだけ?!包まないずぼらジャンボ餃子♪ ジップロック®で下味冷凍した肉だねがあれば、餃子の皮と解凍した肉だねを重ねて焼くだけ! さらにクックパー®を使って焼けば、焦げつかないから返すのもラクラク! 面倒な手間をガッツリ省ける!見た目インパクト抜群のワンパン餃子です♪

材料 【4人分(豚ひき肉中華風肉だねは作りやすい分量)】

手順

  1. 1

    【豚ひき肉中華風肉だね】 ボウルに豚ひき肉と塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    1にAを加え、よく練り混ぜる。

  3. 3

    2を使いやすい分量ずつ「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存。

  4. 4

    【ずぼらジャンボ餃子】 下味冷凍した「豚ひき肉中華風肉だね」は冷蔵室におき、解凍しておく。

  5. 5

    キャベツは「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ(500W)で約1分加熱し、あらみじん切りにする。にらは5mm幅に切る。

  6. 6

    直径20cmのフライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、餃子の皮の半量を敷き詰める。その上に「豚ひき肉中華風肉だね」の半量を均一に広げる。さらに(5)の野菜を均一にのせ、残りの「豚ひき肉中華風だね」を広げる。残りの餃子の皮をのせる。

  7. 7

    「フライパン用ホイル」とフライパンの間に、水を入れて中火にかけ、ふたをして3~4分加熱する。下面の皮に焼き色がついたら、火を止める。ふたを取り、別の「フライパン用ホイル」を、食品をのせる面を下にしてかぶせる。ふたでおさえながらフライパンごとひっくり返し、中身をふたの裏に取り出す。「フライパン用ホイル」ごと、すべらせるようにしてフライパンに戻す。ごま油を皮に行きわたるように縁から回しかけて、再びふたをして中火にかけ、焼けていない方の面を2~3分焼く。

  8. 8

    取り出して切り分け、好みで酢じょうゆなどを添える。

レビュー

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(1件)

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