DELISH KITCHEN

食べ応えバッチリ!
エビとニラのチヂミ

4.3

(8件)

調理時間

20

費用目安

400前後

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エビがたっぷりと入ったチヂミレシピをご紹介!プリプリ食感がクセになりますよ♪今晩のおかずにいかがですか?

  • カロリー

    366kcal

  • 炭水化物

    30.5g

  • 脂質

    18.5g

  • たんぱく質

    16.6g

  • 糖質

    29.1g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • むきえび[冷凍] 100g
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 1個
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 薄力粉50g
  • 片栗粉大さじ2
  • 50cc
  • ごま油大さじ2
  • ☆たれ
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落として4cm幅に切る。

  2. 2

    むきエビは解凍して水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。粗めに刻む。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(たれ)。

  4. 4

    別のボウルに卵、水、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。薄力粉、片栗粉を加えてよく混ぜる。むきエビ、ニラを加えてさらに混ぜる(生地)。

  5. 5

    フライパンにごま油を半量(大さじ1)入れて中火で熱し、生地を流し入れる。焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏に返し、ふたをして弱火で生地に火が通るまで3〜5分蒸し焼きにする。ふたを取り、残りのごま油(大さじ1)を加え、カリッとし、焼き色がつくまで1〜2分ほど中火で焼く。

  6. 6

    食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。

レビュー

4.3

(8件)
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