DELISH KITCHEN

手軽にできる炒め物!

ほうれん草のソテー

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    59kcal

  • 費用目安

    100前後

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お魚やお肉の付け合せなど、彩りが欲しい時にオススメの人気のソテー!材料も少なく、ほうれん草をそのまま炒めればいいので、初心者でも簡単に作れる副菜レシピです!

材料 【2人分】

  • ほうれん草 1袋(200g)
  • しょうゆ大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、ほうれん草を入れてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    しょうゆ、こしょうを加えてさっと炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    おすすめのアレンジを教えてください。

    A

    しめじなどのきのこ類、卵、ソーセージ や牛肉などの肉類、ホタテやツナなどの魚介類など、色々な食材に合います。ほうれん草とソーセージの卵炒めはこちらでご紹介しています。

  • Q

    ほうれん草を炒める時、茹でてアク抜きをしなくても苦くなりませんか。

    A

    アク抜きをしないと、多少のえぐみは残ります。気になる方は茹でずにレンジでもアク抜きができる方法をお試しください。洗ったほうれん草をラップで包み、600Wのレンジで2分ほど加熱し、ラップのまま水にさらして粗熱をとります。 また、サラダほうれん草はアク抜きせずに生のままでも食べられますので、用途に合わせて使い分けてみてください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • mist

    お弁当用にと栄養アップさせるためにんじんを足しました コーンも相性良さそうです
  • のんこ

    お肉料理の付け合わせにしました。 ピッタリでした。
  • Machi

    本当にお手軽に出来ました
  • まり

    バターを入れすぎましたが、美味しかったです。

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「ほうれん草」の基本

「その他の野菜料理」の基本

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