手軽にできる炒め物！
ほうれん草のソテー
お魚やお肉の付け合せなど、彩りが欲しい時にオススメの人気のソテー！材料も少なく、ほうれん草をそのまま炒めればいいので、初心者でも簡単に作れる副菜レシピです！
- 調理時間 約10分
カロリー
59kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2.
フライパンにバターを入れて熱し、ほうれん草を入れてしんなりするまで中火で炒める。
3.
しょうゆ、こしょうを加えてさっと炒め合わせる。
よくある質問
- Q
おすすめのアレンジを教えてください。
Aしめじなどのきのこ類、卵、ソーセージ や牛肉などの肉類、ホタテやツナなどの魚介類など、色々な食材に合います。ほうれん草とソーセージの卵炒めはこちらでご紹介しています。
- Q
ほうれん草を炒める時、茹でてアク抜きをしなくても苦くなりませんか。
Aアク抜きをしないと、多少のえぐみは残ります。気になる方は茹でずにレンジでもアク抜きができる方法をお試しください。洗ったほうれん草をラップで包み、600Wのレンジで2分ほど加熱し、ラップのまま水にさらして粗熱をとります。 また、サラダほうれん草はアク抜きせずに生のままでも食べられますので、用途に合わせて使い分けてみてください。
レビュー
(9件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- まりバターを入れすぎましたが、美味しかったです。
- mistお弁当用にと栄養アップさせるためにんじんを足しました コーンも相性良さそうです