オートミールハンバーグ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   大きめの耐熱容器に玉ねぎ、オートミール、牛乳を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。全体を混ぜ、しっかり冷ます。

   ポイント

   オートミールはクイックオーツを使用しています。

3. 3

   2の耐熱容器に合いびき肉、塩、ナツメグを加えて粘りが出るまで混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判形にととのえる(肉だね)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを並べ入れる。焼き色がつくまで2〜3分焼いて裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で6〜7分蒸し焼きにし、取り出す(オートミールハンバーグ)。

5. 5

   同じフライパンに☆を入れて中火で熱し、ふつふつさせた状態で混ぜながら1〜2分煮詰める(ソース)。

6. 6

   器にオートミールハンバーグを盛り、ソースをかける。