DELISH KITCHEN

家計にやさしい節約レシピ♪

ひき肉と厚揚げのオイスターみそ炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    434kcal

  • 費用目安

    400前後

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 オイスターソース×みそのコクのある甘辛味が、とろっとしたなすにからんで絶品!ごはんとの相性も抜群のおかずです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして斜め7mm幅に切る。枝豆は解凍し、さやから豆を取り出す。厚揚げは短い辺を半分に切り、長い辺を1.5cm幅程度に切る。

    ポイント

    むき枝豆を使用する場合は、25〜30gを目安にご使用ください。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてみそが溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。なすを加えて少ししんなりするまで2〜3分炒め、厚揚げ、枝豆を加えて2分ほど炒める。☆を加えて炒め合わせる。

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