豚ニラレタスの香味焼そば

手順

1. 1

   レタスは一口大に手でちぎる。ニラは根元を少し切り落として小口切りにする。

2. 2

   マルちゃん焼そばは内袋のまま500Wのレンジで約30秒加熱する。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   2の麺、おろししょうが、水を加える。30秒たったら麺を裏返し、さらに30秒たったら麺のまわりからゆっくりとほぐし、水分がとぶまで炒める。

   ポイント

   お水を入れたらしばらく蒸しましょう。

   ふわっとした麺に仕上がります。

5. 5

   火を弱め、鍋肌につかないように粉末ソースを加え、ニラを加える。中火にして炒め合わせる。火を止め、レタスを加えて混ぜる。

6. 6

   器に盛り、卵黄をのせる。