DELISH KITCHEN

スピードクックで作る!

ポトフ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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電気圧力鍋スピードクックで作るポトフをご紹介します。野菜はとろっとやわらかく、長時間煮込んだような甘みがたっぷり!一口食べるごとに旨味がしみわたり、心も身体もほっとあたたまる一品です♪

材料 【2人分(1.2L電気圧力鍋)】

手順

  1. 1

    キャベツは縦2等分の放射状に切る。玉ねぎは切り口を下にして4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら大きめの一口大に切る(乱切り)。じゃがいもは半分に切り、水にさらして水気を切る。

    ポイント

    じゃがいもは煮崩れ防止のため、メークインを使用しましょう。

  2. 2

    ソーセージは斜めに3本ほど浅く切り込みを入れる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    内がまに1の野菜、ソーセージ、合わせ調味料を入れて本体にセットする。

  5. 5

    タイマーを3分にセットし、保温に切り替わり、浮き圧力弁が下がったらふたを開ける。

  6. 6

    器に盛り、粒マスタードを添える。

注意事項

・お使いの圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

・内がまの中で材料を混ぜる際は、フッ素加工を傷めないシリコン素材などの調理器具をご使用ください。

よくある質問

  • Q

    圧力鍋でも作れますか?

    A

    圧力鍋で作る場合はこちらの方法でお作りください。ふたをしてから中火で熱し、圧力がかかったら弱火でレシピの時間通りに加圧する。その後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおいてからふたを開ける。加圧後に保温するレシピに関しては、レシピ通りの時間をおいて味をなじませ、召し上がる際に必要に応じて温める。※加圧時間はお使いの圧力鍋によって調整なさってください。お使いの圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

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「じゃがいも」の基本

「にんじん」の基本

「キャベツ」の基本

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