下味で簡単味付け♪
手羽中の塩レモン焼き
レモンで後味さっぱり！手羽中で作る主菜レシピをご紹介します。ビールなどのお酒はすすむ一品です♪
カロリー
270kcal
炭水化物
2.4g
脂質
20.2g
たんぱく質
15.4g
糖質
2.1g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 手羽中ハーフ10本(250g)
- サラダ油大さじ1
- レモン(くし切り) 1切れ
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- レモン汁大さじ1/2
- 塩小さじ2/3
- おろしにんにく小さじ1
- 黒こしょう少々
手順
1
ボウルに手羽中、☆を入れてよく揉み込み、15分おく。汁気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中の皮目を下にして中火で焼く。焼き目がついたら裏に返し、肉に火が通るまでさらに4〜5分ほど焼く。
3
器に盛り、レモンを添える。
レビュー
4.7
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- 簡単でとても美味しかったです！ ただ、衣がないので、とても焦げやすいです。 火の通りが心配で、裏返してからは弱火で蓋をして焼きました。多めに油を使ったつもりですが、テフロンフライパンが劣化してるのも手伝って、ちょっと焦げました。 レモン汁はポッ◯レモンで代用。 レモンの風味がとても良いですね！定番になってます！
ちゃみする
簡単でほんとにおいしいオススメレシピです。 火の通りが心配だったので焼くときは裏返してからフタして蒸し焼きにして焼きました。
someday