旨味が凝縮♪
鶏肉と白菜のチーズミルク煮

手順

1. 1

   白菜は根元を切り落とし、一口大に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。じゃがいもは小さめの一口大に切って水に5分ほどさらし、水気を切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふって、薄力粉を全体にまぶす。

3. 3

   THE BUNKAに白菜、じゃがいも、しめじを順に重ね入れ、鶏肉を並べ入れる。☆をそれぞれ全体にかけるように加え、ふたをする。

4. 4

   中火で熱し、THE BUNKA全体があたたまるまで5分ほど加熱する。弱火にし、肉に火が通ってじゃがいもがやわらかくなるまで20分ほど蒸す。牛乳を加えて混ぜ、あたたまるまで加熱する。ピザ用チーズをのせてふたをし、火をとめてピザ用チーズが溶けるまで2〜3分おく。