蒜山焼きそば

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を入れて焼き色がつくまで炒める。キャベツを加え、油がなじむまで炒める。

5. 5

   蒸し中華麺、酒を加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で2分ほど蒸し焼きにする。麺をほぐし、☆を加えて炒め合わせる。