ぷにもち食感！
フルーツゼリーロール

手順

1. 1

   卵焼き器にスティックゼリー(5本)を入れて弱火で熱し、溶けるまで加熱する。溶けたら卵焼き器を傾けながら均一にし、濡れふきんの上において粗熱を取って冷蔵庫で固まるまで10分ほど冷ます。ヘラなどで半分に切り込みを入れ、ゼリーを取り出す。同様に計4枚作る(ゼリーシート)。

   ポイント

   ゼリーは破れやすいので優しくはがすようにして取り出しましょう。

2. 2

   まな板にゼリーシートをのせ、シートの中央にアラザンをちらしてフルーツをのせる。ホイップクリームをしぼり、上下のシートを折りたたむようにして巻く。

   ポイント

   今回はゴールドキウイ、バナナ、フルーツミックス缶、さくらんぼ缶を使用しました。