大晦日(和食)の人気レシピ・作り方

シャキっとした歯ごたえで、みずみずしい食感がおいしいりんごは、食べる機会も多いフルーツですよね。 そのまま生で食べるほか、お菓子やデザートにもよく使われているりんごには、どのくらいのカロリーが含まれているのでしょうか。 この記事では、りんごのカロリーや糖質、栄養について解説していきます。 また、デザートや飲み物だけでなく、甘酸っぱい味わいを活かしたサラダまで、おすすめのレシピもご紹介します。

蕎麦屋に行くと食後に蕎麦湯が出てくることがありますよね。 しかし、あの白くてとろみのある蕎麦湯をどうやって楽しめばよいか分からないという人もいるかもしれません。 実は、蕎麦湯は蕎麦の風味を最後まで味わえるだけでなく、蕎麦に含まれる栄養が摂取できる飲み物だということをご存じでしょうか。 そこで、この記事では意外と知られていない蕎麦湯の栄養や歴史などをみていきましょう。 また、蕎麦湯は蕎麦の茹で汁なので、ご家庭でも楽しむことができます。蕎麦湯の作り方や楽しみ方も合わせてご紹介しますので、蕎麦湯の魅力を知ってぜひ取り入れてみましょう。

「カチョカバロ」とは、ひょうたんに似た独特の丸い形が特徴のチーズです。 最近はテレビで取り上げられたことから話題となり、日本でも生産するところが増えてきました。しかし、名前は知っていてもカチョカバロがどんなチーズなのか、あまりよく知らないという人も多いのではないでしょうか？ そこでこの記事では、カチョカバロの発祥や名前の由来、作り方などを詳しくみていきましょう。 カチョカバロのおいしい食べ方もご紹介しますので、参考にしてくださいね。

銀色のキラキラとした丸い球体のアラザンは、スイーツのデコレーションとしてもよく用いられています。 そんなアラザンは、何から作られているのでしょうか。 この記事では、アラザンの原材料や使うときに注意したいポイント、おすすめのレシピまでまとめてご紹介していきます。 少し飾るだけでも華やかな見た目に仕上がるアラザンを使って、素敵なお菓子を作ってみませんか。

普通のなすよりも大きく、見た目にもインパクトのある「米なす」をご存じでしょうか。 スーパーなどで見かけるのはもちろん、家庭菜園で作ったものをいただく機会もあるかもしれません。 そこで、この記事では米なすの特徴や、どのような料理に向いているのかみていきましょう。 また、米なすを使ったレシピを和風でも洋風でも対応できるようにご紹介しますので参考にしてください。