チーズがとろ〜り♪
大根の洋風おでん

手順

1. 1

   大根は2cm幅に切り、厚めに皮をむき、面取りをする。

2. 2

   モッツァレラチーズは縦半分に切る。

3. 3

   ソーセージは縦に4箇所切り込みを入れる。

4. 4

   鍋にソーセージ、大根、水、コンソメ、ローリエを入れて煮立ったら、ふたをして大根が柔らかくなるまで15分程煮る。塩を加えてふたをし、5分煮る。

5. 5

   耐熱容器に大根を並べ、大根の上にモッツァレラチーズを等分にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジでモッツァレラチーズが溶けるまで30秒〜1分加熱する。

6. 6

   器に5、ソーセージを盛り、お好みでパセリをふる。