チーズがとろ〜り♪
大根の洋風おでん

手順

1. 1

   大根は2cm幅に切る。厚めに皮をむき、面取りをする。

2. 2

   モッツァレラチーズは縦半分に切る。

3. 3

   ソーセージは縦に4箇所切り込みを入れる。

4. 4

   鍋にソーセージ、大根、水、コンソメ、ローリエを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして大根が柔らかくなるまで弱火で15分ほど煮る。塩を加えてふたをし、5分煮る。

5. 5

   耐熱容器に大根を並べ、大根の上にモッツァレラチーズを等分にのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジでモッツァレラチーズが溶けるまで30秒〜1分加熱する。

6. 6

   器に5、ソーセージを盛り、お好みでパセリをふる。

   ポイント

   残った煮汁をお好みでかけましょう！