【献立】たけのこごはんに合う！人気のレシピ30選

作成日: 2022/08/01

更新日: 2024/04/11

たけのこご飯の献立はお決まりですか？ここでは副菜・主菜・汁物などたけのこご飯に合うレシピをご紹介します。たけのこご飯のレシピも紹介しているので、是非作ってみてください。

たけのこご飯の作り方

筍の旨味が引き立つ♪
基本の筍の炊き込みご飯
4.4
(
244件
)
シンプルにたけのこと油揚げを使った、人気の炊き込みご飯の基本レシピです。薄めの味付けでたけのこの旨味が引き立ちます。大きめに切って食感を出すのがおすすめです。濃いめの味がお好みの場合は調味料の量を調整してください。
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  332kcal
- 費用目安
  800円前後
米(吸水済み) 油揚げたけのこ(水煮) 水木の芽酒みりん塩しょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おこげもおいしい♪
たけのこの土鍋ご飯
4.2
(
13件
)
土鍋で作るたけのこご飯のレシピをご紹介します！たけのこを切って、材料を土鍋に入れたら20分ほどで作れます♪火加減に注意して、おいしい土鍋ご飯を作って見てはいかがですか。
- 調理時間
  約50分
- カロリー
  290kcal
- 費用目安
  700円前後
米(洗米済み) たけのこ[水煮] 水酒しょうゆ塩木の芽
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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手軽に作れる♪
白だしで作るたけのこごはん
4.2
(
17件
)
白だしで味が決まるのでとっても簡単！水煮のたけのこで手軽に作れるたけのこごはんをご紹介します。今回は水煮のたけのこを使用していますが、たけのこのシーズンでは、ぜひ生のたけのこを使って香りもお楽しみください♪※白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約50分
- カロリー
  321kcal
- 費用目安
  500円前後
米(吸水済み) 油揚げたけのこ[水煮] 水酒みりん白だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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たけのこご飯に合わせる主菜レシピ

今日はとことんがっつり飯！
豚ロースにんにく焼き
4.5
(
418件
)
仕事で、学校でクタクタ....な家族に！今夜はとことんガッツリ飯でスタミナをつけてもらおう！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  362kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ロース厚切り肉(とんかつ用) にんにく塩こしょうサラダ油酒みりんしょうゆおろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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箸が止まらない！
手羽元と大根の照り煮
4.3
(
377件
)
ごはんがすすむ甘辛味の主菜です♪大根に手羽元のうまみが染み込んでじゅわっとおいしさが広がります！おつまみにもおすすめです。
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  493kcal
- 費用目安
  400円前後
手羽元大根しょうが(薄切り) しょうゆサラダ油細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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白だしで作る
料亭風だし巻き卵
4.3
(
105件
)
白だしの上品さが際立つ、だし巻き卵のレシピをご紹介します♪白だしを使うことできれいな黄色に仕上がり、料亭のような繊細な味わいに。甘さは控えめなので、お好みに合わせて分量を変えてお作り下さい。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  166kcal
- 費用目安
  100円前後
卵サラダ油砂糖白だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんにかけても♪
鶏もも肉と白菜のとろとろ煮
4.4
(
725件
)
しょうがを効かせた煮汁で具材を煮て、うまみたっぷりの主菜に♪あんにすることで冷めにくく、あたたかく食べられます！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  365kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉白菜塩こしょうサラダ油おろししょうが酒砂糖しょうゆ片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お弁当に重宝！
しいたけの肉詰め
4.6
(
174件
)
旬のしいたけを使った定番アイテムを紹介します！しいたけと具材のハーモニーが欲張りな一品です。見た目も可愛いので、是非お弁当のおかずにも試してみてください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  206kcal
- 費用目安
  400円前後
しいたけサラダ油片栗粉大葉(千切り) 鶏ひき肉細ねぎおろししょうが塩こしょう片栗粉酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯にもおつまみにも◎
ささみの唐揚げ
4.6
(
156件
)
スティック状にして食べやすいささみの唐揚げです。ご飯のおともにも、おつまみとしてもぴったりです♪ ささみにすぐ火が通るので作るのも簡単です！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  290kcal
- 費用目安
  300円前後
ささみ片栗粉薄力粉サラダ油酒しょうゆおろししょうがおろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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切って包むだけで簡単！
鮭のホイル焼き
4.5
(
332件
)
バターポン酢でさっぱりとした味わいに仕上げる鮭のホイル焼きのご紹介です♪ 調理時間わずか5分、あとはオーブンに入れるだけ！ホイルを開けると香りが広がります！ポン酢をかけてお召し上がりください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  260kcal
- 費用目安
  500円前後
生鮭玉ねぎえのきにんじん細ねぎ(刻み) レモン有塩バターポン酢しょうゆ塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんが進む味♪
鯛の煮付け
4.4
(
207件
)
今回は少し甘めの味付けです♪ 味がしみた鯛はご飯が進むこと間違いなしです！ぜひ一度作ってみてください！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  296kcal
- 費用目安
  1300円前後
真鯛の切り身しょうがねぎ水しょうゆみりん酒砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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フライパンで焼き魚！
鯖の塩焼き
4.4
(
153件
)
フライパンで焼く人気の鯖の塩焼きをご紹介します。魚に塩をふって少し置いて水分を拭き取る、このひと手間で魚の身が締まって身崩れを防いでくれるのが嬉しいですね♪またフライパンで焼くことで皮がパリッと香ばしく仕上がります。脂ののった鯖は大根おろしとの相性は抜群です！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  166kcal
- 費用目安
  100円前後
サバ(切り身) 塩大根サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっくり美味しい♪
キスの天ぷら
4.4
(
9件
)
基本のキスの天ぷらです！ふっくらサクサクで美味しい！さっぱりとすだちと塩で召し上がれ♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  322kcal
- 費用目安
  300円前後
キス(背開きになったもの) ししとうすだち薄力粉卵水塩サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯がすすむ！
なすのとろとろ生姜焼き
4.3
(
289件
)
なすだけを使った人気のおかずレシピをご紹介します。片栗粉をつけて焼くことで、なすにタレがよくからんでとろとろ食感に♪お肉なしでもごはんがすすむ簡単レシピです。ぜひお試しください！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  221kcal
- 費用目安
  200円前後
なす片栗粉サラダ油細ねぎ(刻み) おろししょうが酒しょうゆ砂糖みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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たけのこご飯に合わせる副菜レシピ

白菜を大量消費♪
無限ツナ白菜
4.3
(
952件
)
白菜1/8個を使った副菜です♪ごま油の風味とポン酢の酸味で無限に箸がすすむ一品に！シャキシャキ食感は箸休めにもおすすめです。白菜が余った時に、ぜひお試しください。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  94kcal
- 費用目安
  200円前後
ツナ缶[オイル漬け] 白菜塩ポン酢しょうゆごま油和風顆粒だし白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食材1つで！
カリカリ甘辛れんこん
4.5
(
442件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介された、人気のれんこんレシピです。れんこんは大きめに切ることで食感を楽しめますよ♪れんこんを袋に入れて薄力粉をまぶす事で甘辛味がしっかりつき、ごはんに合うおかずの一品になります。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  165kcal
- 費用目安
  300円前後
れんこん薄力粉サラダ油みりん酒砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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シンプルな材料で！
塩昆布の無限ピーマン
4.4
(
630件
)
塩昆布にさっぱりポン酢が相性抜群の無限ピーマン！ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  60kcal
- 費用目安
  100円前後
ピーマン塩昆布ポン酢しょうゆごま油白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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材料2つ！
白だしで作るきゅうりの浅漬け
4.2
(
39件
)
簡単に作れるきゅうりの浅漬けです！きゅうりを切って白だしに漬けるだけ♪白だしを使えば、調味料ひとつで味が決まります。お好みで、鷹の爪、にんにく、しょうがなどを加えてもおいしく作れます。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  17kcal
- 費用目安
  100円前後
きゅうり白だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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この味付けはくせになる♪
やみつきキャベツ
4.4
(
661件
)
袋で揉むだけ、ラクラクレシピ♪キャベツを手でちぎって作れば包丁いらずで更に簡単に。時間がないとき、あと一品欲しいとき、手軽なおつまみとしても活躍すること間違いなしです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  84kcal
- 費用目安
  100円前後
キャベツごま油醤油鶏がらスープの素塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジでできる！
かぼちゃの煮物
4.6
(
400件
)
切ってチンするだけのお助けレシピ！レンジ調理で煮崩れする心配もありません♫
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  116kcal
- 費用目安
  100円前後
かぼちゃ醤油砂糖みりん和風だしの素水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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しっかり味がしみている！
基本のひじきの煮物
4.4
(
432件
)
家庭料理の定番であるひじきの煮物はいかがですか♪具材がたっぷり煮汁を吸って、口の中でジュワッと旨味が広がるのが人気の秘訣。味を染み込ませるポイントは粗熱をしっかり取ること！簡単ですが、美味しく作るためにはポイントを抑えることが大切です。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  131kcal
- 費用目安
  100円前後
ひじき(乾燥) 油揚げにんじんサラダ油水和風顆粒だし砂糖みりんしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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クセになる味！
ししとうの佃煮
4.4
(
149件
)
「お弁当に緑の1品が欲しい」「すぐに何かおつまみが欲しい」、そんなときにおすすめしたいのが、パパッと作れる「ししとうの佃煮」です。加熱したとき爆発しないよう、あらかじめししとうに切り込みを入れておくのを忘れずに♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  63kcal
- 費用目安
  100円前後
ししとうかつお節ごま油砂糖酒しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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きのこが沢山食べられる！
しめじのバターポン酢炒め
4.4
(
122件
)
バターの風味がしめじとエリンギに良く合う！味付けはシンプルにバターとポン酢だけ！ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも。しめじとエリンギを炒めるだけで簡単に作れるので、きのこの消費レシピとしてもおすすめです♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  64kcal
- 費用目安
  200円前後
しめじエリンギ大葉有塩バターポン酢しょうゆ塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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たけのこご飯に合わせるスープ・汁物レシピ

シンプルな味わい♪
もやしとわかめの味噌汁
4.1
(
172件
)
もやしとわかめが具材の味噌汁を作ります。シャキシャキとしたもやしの食感とだし香る味噌汁はシンプルながら飽きのこない味わい♪献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約5分
- カロリー
  43kcal
- 費用目安
  50円以内
もやしわかめ[乾燥] 和風顆粒だしみそ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっと落ち着く♪
かぼちゃと玉ねぎの味噌汁
4.3
(
88件
)
かぼちゃと玉ねぎ、わかめが具材の味噌汁を作ります。かぼちゃと玉ねぎから出た甘みとみそのコクが合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。シンプルながら飽きのこない味わいで、様々なおかずとの相性も良い汁物です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  90kcal
- 費用目安
  100円前後
かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎわかめ[乾燥] 和風顆粒だしみそ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食感楽しむ♪
長芋とわかめの味噌汁
4.5
(
17件
)
長芋とわかめが具材の味噌汁を作ります。長芋は最後に加えて加熱しすぎないことで、シャキシャキとした食感が楽しめます。ほっくりと仕上げたい場合は、みそを加える前に加えてください♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  65kcal
- 費用目安
  100円前後
長芋わかめ[乾燥] 和風顆粒だしみそ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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旨みがすごい！
たっぷりきのこ汁
4.4
(
108件
)
秋の味覚、きのこをたっぷりと入れた汁物をご紹介します！それぞれ味や食感が違う、4種類のきのこを入れることでより深みのある味わいに♪今夜の一品にいかがですか？
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  40kcal
- 費用目安
  300円前後
しいたけしめじえのきまいたけ長ねぎ酒みりんしょうゆ塩和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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野菜たっぷり♪
芋の子汁
4.5
(
16件
)
東北地方で親しまれてきた芋の子汁を身近な食材で作り、デリッシュ風にアレンジしてご紹介します。寒い季節にほっと温まる一品です♪
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  183kcal
- 費用目安
  500円前後
豚こま切れ肉木綿豆腐里芋にんじんまいたけごぼう長ねぎだし汁酒みりんしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっとあたたまる♪
ごぼうとわかめの味噌汁
4.1
(
9件
)
ごぼうとわかめが具材の味噌汁を作ります。風味の良いごぼうとみそは相性抜群！シンプルながら飽きのこない味わいで、様々なおかずとの組み合わせを選ばない汁物です。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  59kcal
- 費用目安
  100円前後
ごぼうわかめ[乾燥] 和風顆粒だしみそ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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優しいお味！
ほうれん草と豆腐のすまし汁
4.4
(
188件
)
お料理を引き立てるシンプルなすまし汁！一口飲むだけでほっとする味♪ ほうれん草はきれいな緑を生かすために椀盛りにします♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  50kcal
- 費用目安
  100円前後
ほうれん草絹豆腐　酒塩しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【献立】たけのこごはんに合う！人気のレシピ30選

たけのこご飯の作り方

筍の旨味が引き立つ♪基本の筍の炊き込みご飯

おこげもおいしい♪たけのこの土鍋ご飯

手軽に作れる♪白だしで作るたけのこごはん

たけのこご飯に合わせる主菜レシピ

今日はとことんがっつり飯！豚ロースにんにく焼き

箸が止まらない！手羽元と大根の照り煮

白だしで作る料亭風だし巻き卵

ごはんにかけても♪鶏もも肉と白菜のとろとろ煮

お弁当に重宝！しいたけの肉詰め

ご飯にもおつまみにも◎ささみの唐揚げ

切って包むだけで簡単！鮭のホイル焼き

ごはんが進む味♪鯛の煮付け

フライパンで焼き魚！鯖の塩焼き

さっくり美味しい♪キスの天ぷら

ご飯がすすむ！なすのとろとろ生姜焼き

たけのこご飯に合わせる副菜レシピ

白菜を大量消費♪無限ツナ白菜

食材1つで！カリカリ甘辛れんこん

シンプルな材料で！塩昆布の無限ピーマン

材料2つ！白だしで作るきゅうりの浅漬け

この味付けはくせになる♪やみつきキャベツ

レンジでできる！かぼちゃの煮物

しっかり味がしみている！基本のひじきの煮物

クセになる味！ししとうの佃煮

きのこが沢山食べられる！しめじのバターポン酢炒め

たけのこご飯に合わせるスープ・汁物レシピ

シンプルな味わい♪もやしとわかめの味噌汁

ほっと落ち着く♪かぼちゃと玉ねぎの味噌汁

食感楽しむ♪長芋とわかめの味噌汁

旨みがすごい！たっぷりきのこ汁

野菜たっぷり♪芋の子汁

ほっとあたたまる♪ごぼうとわかめの味噌汁

優しいお味！ほうれん草と豆腐のすまし汁

筍の旨味が引き立つ♪
基本の筍の炊き込みご飯

おこげもおいしい♪
たけのこの土鍋ご飯

手軽に作れる♪
白だしで作るたけのこごはん

今日はとことんがっつり飯！
豚ロースにんにく焼き

箸が止まらない！
手羽元と大根の照り煮

白だしで作る
料亭風だし巻き卵

ごはんにかけても♪
鶏もも肉と白菜のとろとろ煮

お弁当に重宝！
しいたけの肉詰め

ご飯にもおつまみにも◎
ささみの唐揚げ

切って包むだけで簡単！
鮭のホイル焼き

ごはんが進む味♪
鯛の煮付け

フライパンで焼き魚！
鯖の塩焼き

さっくり美味しい♪
キスの天ぷら

ご飯がすすむ！
なすのとろとろ生姜焼き

白菜を大量消費♪
無限ツナ白菜

食材1つで！
カリカリ甘辛れんこん

シンプルな材料で！
塩昆布の無限ピーマン

材料2つ！
白だしで作るきゅうりの浅漬け

この味付けはくせになる♪
やみつきキャベツ

レンジでできる！
かぼちゃの煮物

しっかり味がしみている！
基本のひじきの煮物

クセになる味！
ししとうの佃煮

きのこが沢山食べられる！
しめじのバターポン酢炒め

シンプルな味わい♪
もやしとわかめの味噌汁

ほっと落ち着く♪
かぼちゃと玉ねぎの味噌汁

食感楽しむ♪
長芋とわかめの味噌汁

旨みがすごい！
たっぷりきのこ汁

野菜たっぷり♪
芋の子汁

ほっとあたたまる♪
ごぼうとわかめの味噌汁

優しいお味！
ほうれん草と豆腐のすまし汁