DELISH KITCHEN

ほっと落ち着く♪

かぼちゃと玉ねぎの味噌汁

4.3

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    90kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    16.6g

  • 脂質

    1.3g

  • たんぱく質

    3.6g

  • 糖質

    13.5g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

かぼちゃと玉ねぎ、わかめが具材の味噌汁を作ります。かぼちゃと玉ねぎから出た甘みとみそのコクが合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。シンプルながら飽きのこない味わいで、様々なおかずとの相性も良い汁物です。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは8mm幅の薄切りにして、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで弱火で5分煮る。

  3. 3

    火を止めてみそを溶き入れ、わかめを加えて混ぜる。中火で熱し、ひと煮立ちさせる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    当たりのかぼちゃだったのか、甘くて超美味しかったです❣️スイーツを食べてるかのようでした😊かぼちゃ好きにはたまらない一品です👍
  • にゃんにゃむニーナ

    豆腐の可能性は無限大だ。 仰る通りです。 おはようございます。今日も大好き。 13日朝ご飯は、 ほっと落ち着く、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁 作らせていただきましたよー。 こちらに載せました。 他には、 カリカリふわふわ、カレイのムニエル 宗八さんとこのカレイだから、大葉ものせてみた。 ご飯が進む、ピーマン肉味噌 かぼちゃ甘辛焼き、もずく切ってポン酢、そら豆〜です。 いただきます。 豆腐入ってるんだよ。ええー。ネコ達驚き。 8日夕ご飯は、 ほっと落ち着く、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁 こちらに載せました。 わかめ入れるメニューなのですね。 せんせ、お優しい。本当にありがとうございます。 大好き。 とろとろ柚子胡椒あん、豆腐と卵のふわふわ蒸し こちらにも載せました。ネギとゆずは煮ました。そしてあんかけにしました。 エビうみゃにゃ。みんなびっくり。 10分でパパッと副菜、無限キャベツ です。 美味しかったです。また作ります。いつもありがとうございます。わかめの代わりにチンゲンサイも入れました。
  • ワカメとポタージュ

    かぼちゃのお味噌汁で、美味しいです。作る際はかぼちゃが火が通らないと嫌なので、予めレンチン(600ワット1分30秒ぐらい)して、既に火が通った状態にして出し汁の中に投入しています。時短にもなるし確実にかぼちゃに火が通った状態にもなるので安心ε-(´∀`*)できます( ^_^ ;) あと、かぼちゃ(とタマネギの味噌汁)ですので、私は(ワカメではなく)油揚げを入れています。甘い系の味同士が邪魔せず、良いと思います。
  • Soul'd out

    かぼちゃがほんのり溶け出してコクのあるお味噌汁に仕上がります。わかめもすごく合ってます♪

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「玉ねぎ」の基本

「かぼちゃ」の基本

「わかめ」の基本

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