DELISH KITCHEN
【筑前煮の献立】付け合わせにはこれ!人気の副菜・ご飯・汁物30選

【筑前煮の献立】付け合わせにはこれ!人気の副菜・ご飯・汁物30選

作成日: 2022/10/01

更新日: 2024/11/18

筑前煮の献立はお決まりですか?ここではサラダ・副菜・ごはんものやスープなど、筑前煮に合うレシピをご紹介します。組み合わせはご自由に♪ぜひ筑前煮に合わせて作ってみてください。

目次

  1. 【メイン】筑前煮のレシピ
    1. 家庭料理の定番!基本の筑前煮
  2. 【人気上昇!】筑前煮に合うレシピ
    1. ご飯がすすむ!なすのとろとろ生姜焼き
    2. シンプルが美味しい♪さつまいもの塩バター炒め
    3. ごま油香る!豆苗の豚しゃぶ梅サラダ
  3. 筑前煮に合うサラダ・和え物
    1. スライスするだけ簡単!新玉ねぎのシンプルサラダ
    2. 野菜をモリモリ食べよう!トマトとオクラのさっぱりサラダ
    3. さっぱりおいしい♪ほうれん草としらすのポン酢おかか和え
    4. わかめときゅうりの定番コンビ!基本の酢の物
    5. おつまみにぴったり!みょうがと長芋の梅あえ
    6. 5分で作れる♪ツナとオクラのわさびドレッシングあえ
  4. 筑前煮に合う焼き物・炒め物
    1. 簡単ふんわり♪ひらたけの卵炒め
    2. ふわふわジューシー!明太子入りだし巻き卵
    3. 香りがたまらない!ホタテのにんにくバター醤油炒め
    4. 和風で濃厚!アボカドのチーズおかか焼き
    5. ごま油が香ばしい♪小松菜と厚揚げの生姜炒め
    6. 副菜の一品に!かぶの照り焼き
    7. 炒めて簡単♪エリンギとピーマンの甘辛炒め
    8. オーブントースターで簡単!厚揚げの味噌マヨ焼き
  5. 筑前煮に合う煮浸し・蒸し物
    1. 味付け簡単♪オクラのめんつゆ煮浸し
    2. ジュワ〜っと染み旨!レンジでなすの煮浸し
    3. レンジで簡単!なすのレンジ蒸し
    4. とろとろ柚子胡椒あん!豆腐と卵のふわふわ蒸し
    5. 味付け簡単♪白だし茶碗蒸し
  6. 筑前煮に合うご飯
    1. 3合炊き炊飯器で作る!ツナとひじきの炊き込みご飯
    2. 香ばしさ広がる♪サンマの炊き込みご飯
    3. さらっと食べられる♪大根おろしご飯
    4. シンプルだけどおいしい♪たまご丼
  7. 筑前煮に合うスープ・汁物
    1. 旨みがすごい!たっぷりきのこ汁
    2. 定番汁物!ほうれん草と油揚げの味噌汁
    3. ほっこり温まる♪三平汁
    4. 定番汁物♪白菜とわかめの味噌汁

【メイン】筑前煮のレシピ


  • 「基本の筑前煮」のレシピ動画

    家庭料理の定番!
    基本の筑前煮

    4.4

    (
    337件
    )

    福岡県の郷土料理「筑前煮」。名前の由来は、具材を油で炒めてから煮るという作り方が筑前地方独特だったからとされています。鶏肉とたっぷりの根菜を炒め煮して、味付けをしっかり染み込ませているので、白いご飯がすすみます!副菜にも主菜にもなる人気の定番。普段のおかずにはもちろん、お食い初めやお正月などにもおすすめです♪絹さやをのせて彩りよく仕上げましょう。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 にんじん こんにゃく れんこん ごぼう 里芋 絹さや 干ししいたけ 水 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【人気上昇!】筑前煮に合うレシピ


  • 「なすのとろとろ生姜焼き」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    なすのとろとろ生姜焼き

    4.3

    (
    289件
    )

    なすだけを使った人気のおかずレシピをご紹介します。片栗粉をつけて焼くことで、なすにタレがよくからんでとろとろ食感に♪お肉なしでもごはんがすすむ簡単レシピです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) おろししょうが 酒 しょうゆ 砂糖 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもの塩バター炒め」のレシピ動画

    シンプルが美味しい♪
    さつまいもの塩バター炒め

    4.6

    (
    753件
    )

    一口食べるとやみつき!簡単さつまいもレシピをご紹介です。さつまいもの優しい甘みと塩バターが相性抜群♪さつまいもはレンチンすることで炒める時間を短縮できます。シンプルな味付けで手軽に作れるのも嬉しいポイントです!おやつの時間にぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも 有塩バター 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗の豚しゃぶ梅サラダ」のレシピ動画

    ごま油香る!
    豆苗の豚しゃぶ梅サラダ

    4.3

    (
    28件
    )

    梅でさっぱりと食べられるサラダのご紹介♪豚しゃぶ肉も入って食べ応えバッチリです!あともう一品欲しい時にもオススメ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 豆苗 玉ねぎ 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 酢 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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筑前煮に合うサラダ・和え物


  • 「新玉ねぎのシンプルサラダ」のレシピ動画

    スライスするだけ簡単!
    新玉ねぎのシンプルサラダ

    4.3

    (
    163件
    )

    柔らかくて甘い新玉ねぎを存分に楽しめるサラダのご紹介です♪ ドレッシングもごま油など家庭にある材料で手作り♪辛みが少ないからサラダにしてもおいしく召し上がれます♪ お好みでかつお節、細ねぎをまぶしてお召し上がりください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      100前後

    新玉ねぎ 細ねぎ(刻み) かつお節 ごま油 しょうゆ 酢 塩こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトとオクラのさっぱりサラダ」のレシピ動画

    野菜をモリモリ食べよう!
    トマトとオクラのさっぱりサラダ

    4.3

    (
    263件
    )

    暑い日にぴったりのさっぱりサラダレシピ!甘酢醤油味のドレッシングの酸味と、みょうがの苦味が絶妙なバランスです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり トマト オクラ みょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草としらすのポン酢おかか和え」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    ほうれん草としらすのポン酢おかか和え

    4.3

    (
    297件
    )

    もう一品欲しい時におすすめの副菜をご紹介します。しらすでうま味をプラス!ポン酢の爽やかな香りを楽しめる和え物です。ほうれん草はさっとゆでて手早く水にさらし、色よく仕上げましょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      20kcal

    • 費用目安

      100前後

    しらす干し ほうれん草 かつお節 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の酢の物」のレシピ動画

    わかめときゅうりの定番コンビ!
    基本の酢の物

    4.4

    (
    599件
    )

    みずみずしいきゅうりの食感が楽しめる、基本の酢の物をご紹介します。さっぱりとした味で脂っこい食事の箸休めとしても人気♪たこやハムを使ってもおいしくいただけますよ。ぜひ副菜に悩んだ時は作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり かにかま 乾燥わかめ 塩 酢 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みょうがと長芋の梅あえ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    みょうがと長芋の梅あえ

    4.6

    (
    54件
    )

    さっとあえるだけの簡単副菜レシピをご紹介です。みょうがと大葉の爽やかな風味と梅干しの酸味で、さっぱりと食べられる一品に仕上げました!長芋のシャキシャキ食感もポイント♪もう一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    長芋 みょうが 大葉 梅干し めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナとオクラのわさびドレッシングあえ」のレシピ動画

    5分で作れる♪
    ツナとオクラのわさびドレッシングあえ

    4.4

    (
    120件
    )

    ツナの旨味とわさびの爽やかな辛さがやみつきになる、簡単副菜レシピをご紹介します。ささっと作れるのであと一品ほしいときにおすすめ!オクラをゆでている間にドレッシングを作れるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] オクラ しょうゆ オリーブオイル わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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筑前煮に合う焼き物・炒め物


  • 「ひらたけの卵炒め」のレシピ動画

    簡単ふんわり♪
    ひらたけの卵炒め

    4.4

    (
    49件
    )

    パッパッとできる卵料理をご紹介! 少ない材料でご飯のおかずにもなる♪ きのこはいろんなものに代用可能です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひらたけ 卵 塩こしょう サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太子入りだし巻き卵」のレシピ動画

    ふわふわジューシー!
    明太子入りだし巻き卵

    4.5

    (
    71件
    )

    定番のだし巻き卵に明太子をプラス。今晩のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪やわらかくてやみつきになる食感です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      100前後

    明太子 卵 サラダ油 酒 みりん 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテのにんにくバター醤油炒め」のレシピ動画

    香りがたまらない!
    ホタテのにんにくバター醤油炒め

    4.4

    (
    94件
    )

    ホタテを使って簡単にできるおかずです!にんにくバター醤油と相性バッチリ!ごはんが止まりません!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ホタテ(貝柱) アスパラ しめじ にんにく 塩 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドのチーズおかか焼き」のレシピ動画

    和風で濃厚!
    アボカドのチーズおかか焼き

    4.3

    (
    53件
    )

    困った時のスピードメニュー わさび醤油とアボカドの組み合わせは間違いなし! おかかで、より和風に!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      200前後

    アボカド ピザ用チーズ かつお節 マヨネーズ しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と厚揚げの生姜炒め」のレシピ動画

    ごま油が香ばしい♪
    小松菜と厚揚げの生姜炒め

    4.2

    (
    204件
    )

    生姜が味のアクセントに!小松菜と厚揚げの生姜炒めのご紹介です♪ あまりがちな小松菜がたっぷり消費できるレシピです♪ 厚揚げも入ってボリューム感もある副菜です。あと一品欲しい時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 厚揚げ ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶの照り焼き」のレシピ動画

    副菜の一品に!
    かぶの照り焼き

    4.5

    (
    25件
    )

    かぶを葉ごと使う副菜レシピのご紹介です!照り焼き味にすることで、ごはんの進む味わいに仕上げました!かぶの葉を加えてシャキシャキとした食感をプラス♪もう一品欲しい時にぴったりです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギとピーマンの甘辛炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単♪
    エリンギとピーマンの甘辛炒め

    4.1

    (
    119件
    )

    時間がない時でも簡単に出来る、エリンギとピーマンの甘辛炒めをご紹介します。シンプルな味付けで、仕上げにふる七味唐辛子がアクセントに♪難しい工程がなくリピーターに人気です。おつまみやお弁当、作り置きにもおすすめの一品♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      100前後

    エリンギ ピーマン ごま油 七味唐辛子 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げの味噌マヨ焼き」のレシピ動画

    オーブントースターで簡単!
    厚揚げの味噌マヨ焼き

    4.2

    (
    106件
    )

    オーブントースターで作れるささっとレシピ♪もう一品ほしいというときにもおすすめの簡単おかずです。みそとマヨネーズの濃厚ソースでいつもの厚揚げが大人気メニューに!溶けたチーズのコクがよりおいしく仕上げてくれます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 玉ねぎ ピザ用チーズ 細ねぎ みそ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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筑前煮に合う煮浸し・蒸し物


  • 「オクラのめんつゆ煮浸し」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    オクラのめんつゆ煮浸し

    4.3

    (
    25件
    )

    献立のあと一品を悩んだ時におすすめ!お手軽副菜をご紹介します。味付けはめんつゆとおろししょうがだけなので、すごく簡単に作れて人気です♪冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジでなすの煮浸し」のレシピ動画

    ジュワ〜っと染み旨!
    レンジでなすの煮浸し

    4.5

    (
    1174件
    )

    煮浸しとは、野菜などの具材を薄味のだし汁で煮たあと冷まして味を含ませる料理。焼いてから煮ることもあります。ナスの煮浸しはジューシーでとろける食感がたまらない人気の一品♪ごま油を加えることで、香り良く仕上がります!お好みで大葉やみょうがを散らしてもおいしいですよ。ごはんもお酒もすすむので献立の副菜にぜひ作ってみてください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年4月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 細ねぎ(刻み) ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのレンジ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    なすのレンジ蒸し

    4.3

    (
    169件
    )

    ヘルシーなすを使ったレシピを紹介します ポン酢としょうがのさっぱり感でいくらでも食べれちゃう 副菜の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      28kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす おろししょうが ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐と卵のふわふわ蒸し」のレシピ動画

    とろとろ柚子胡椒あん!
    豆腐と卵のふわふわ蒸し

    4.0

    (
    53件
    )

    レンジで作る卵と豆腐の茶碗蒸し風に ピリリと柚子胡椒をきかせたあんをかけて大人味に! ぷるんとした食感が楽しい一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 絹豆腐  むきえび 細ねぎ めんつゆ(3倍濃縮) 酒 みりん 塩 柚子胡椒 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白だし茶碗蒸し」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    白だし茶碗蒸し

    4.5

    (
    184件
    )

    味付けは白だしだけ!手軽に作れる人気レシピのご紹介です。フライパンで蒸すので、蒸し器がなくても簡単にお作りいただけます。ほっとする美味しさをお楽しみください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 無頭えび ささみ[筋なし] しいたけ 三つ葉 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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筑前煮に合うご飯


  • 「ツナとひじきの炊き込みご飯」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で作る!
    ツナとひじきの炊き込みご飯

    4.6

    (
    26件
    )

    ツナ缶を使った旨味たっぷりの炊き込みご飯のご紹介です。ひじきの食感がアクセントに♪調理工程も少なく、簡単に作れるので忙しい日にぴったりです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      200前後

    米(吸水済み) ツナ缶[オイル漬け] にんじん ひじき(乾燥) 水 みりん 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サンマの炊き込みご飯」のレシピ動画

    香ばしさ広がる♪
    サンマの炊き込みご飯

    4.7

    (
    7件
    )

    生姜が香る、サンマの炊き込みご飯を作りましょう!サンマは先に焼き目をつけ、臭みをとりながら香ばしさもプラスします。炊飯器で炊いたサンマの身はふっくら♪旨味がたっぷり染み込んだお米と一緒にお楽しみください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) サンマ[下処理済み] しょうが サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根おろしご飯」のレシピ動画

    さらっと食べられる♪
    大根おろしご飯

    大根おろしをあつあつのごはんにのせていただく簡単に仕上がる一品です。食欲がないときにも食べやすい♪すぐ出来るので忙しいときにもぴったりで小腹を満たしてくれます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      50以内

    大根 めんつゆ[3倍濃縮] かつお節 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たまご丼」のレシピ動画

    シンプルだけどおいしい♪
    たまご丼

    4.6

    (
    10件
    )

    卵好きにはたまらない丼レシピをご紹介!パパッと簡単に作れるので、忙しい日のランチにおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      536kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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筑前煮に合うスープ・汁物


  • 「たっぷりきのこ汁」のレシピ動画

    旨みがすごい!
    たっぷりきのこ汁

    4.4

    (
    108件
    )

    秋の味覚、きのこをたっぷりと入れた汁物をご紹介します!それぞれ味や食感が違う、4種類のきのこを入れることでより深みのある味わいに♪今夜の一品にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      300前後

    しいたけ しめじ えのき まいたけ 長ねぎ 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草と油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物!
    ほうれん草と油揚げの味噌汁

    4.4

    (
    113件
    )

    ほうれん草と油揚げが具材の味噌汁を作ります♪ほうれん草はあらかじめ加熱し、水にさらしてシュウ酸を流し、色良く仕上げることがポイントです。ジュワッと味噌汁のだしを吸いこんだ油揚げがたまらないおいしさです。献立の汁物に悩んだときにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ほうれん草 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「三平汁」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    三平汁

    4.5

    (
    8件
    )

    昆布で取った出汁で塩鮭、根菜類を煮ることで汁に旨みが溶け出します!今回は手に入りやすい塩鮭を使って作りました。旨みがたっぷり詰まった汁ものはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      800前後

    塩鮭[中辛] 大根 にんじん じゃがいも 昆布[乾燥] 水 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とわかめの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物♪
    白菜とわかめの味噌汁

    4.4

    (
    91件
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    白菜とわかめが具材の味噌汁をご紹介します。トロッとやわらかく煮た白菜は甘みがあり、味噌汁の旨味とよく合う素朴な味わいです。一口飲めば、じんわりと身体にしみわたってほっと落ち着きます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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