ささみがメインのおかずレシピ！食べ応え抜群の献立33選！

レビュー

• さやか

  おいしかったから他のお肉でもやってみたい！豚ロース生姜焼き用のお肉とかの方が美味しそうな気がする
• うさP

  ガーリック醤油が決め手なこのレシピは、ささみを叩いて面積を広げるため、味が染み込みやすくなってさらに柔らかくなるから、お肉嫌いな子供でも食べられると思う😊私の上の子がハマってしまい、「また作って！」とリクエストされました😄
• キラヒナ

  ささみがガッツリジューシー！
• ねこねこ

  美味しい! ささみは低カロリーだし、安いし簡単。文句無しのレシピです★

レビュー

• のんちゃん

  観音開きにしないでお肉にラップ掛けて綿棒で叩いたら良いですよ。レビューでは、ぱさつくと書いて合ったのでわたしは、お酒を振り掛けて塩コショウ振りました。ほうれん草代用です!とても柔らかで美味しい😋👍

  
• ま

  焼いている時から大葉の香りが最高で食欲そそられ最高の晩ごはんになりました😊 他のレシピにもあるように梅を使ったらもっと美味しそう！ 技術不足で、チーズがほとんど溶け出してしまい、外カリカリに😂 それはそれで美味しかったものの、とろとろにしたいので、次回は ・ささみを開いてからラップして叩いて広げる ・ささみで挟まずくるくる巻いてみる ・ささみ1枚で挟まず2枚で上下ではさむ ・チーズが出ないようにささみ同士をくっつけるようにおさえ蓋をする
• さやか

  簡単で美味しいのですが、他の方のレビューと同くスジを取ると身が離れてしまいます。開いた後にラップを置き手のひらで叩き薄く伸ばしてから挟みました。

  
• avocado

  これめちゃくちゃ美味しいんです！家族みんなの大好物！！しそとチーズの相性抜群♡

レビュー

• ちいかわ🥺

  片栗粉と小麦粉を間違えちゃいましたが美味しかったです

  
• Vermouth

  簡単に作れます 梅と大葉が入ってるからさっぱりして美味しい 何個でも食べられそう またリピートしたいです
• kottc

  ささみのパサパサ感も無く、さっぱりと高たんぱくで美味しかったです。 何より作る手間無く簡単でした☆

  
• アチーナルチーナ

  片栗粉のおかげか，パサパサにはなりませんでした．また，とろけるチーズをはさんだものも作りました．どちらもおいしくできました．ごちそうさまでした．

レビュー

• たかや

  いい色に焼けました☺️ ささみは包丁の背で叩いて柔らかくするとさらに美味しいです。

  
• ちょこもち

  ごはんがすすむ！！間違いないおいしさです！
• ゆん

  簡単にできて、とってもご飯に合って美味しかったです！ ネギと玉ねぎを入れてみましたが、この味付けに合っていて 家族からも好評でした！
• マッチ

  ササミが3本しかない為ちくわ2本と舞茸少し入れました。もう少し調味料を多い目にすればよかったかなと。でも美味しかったです。

レビュー

• 向日葵セブン

  先にタレを準備しておけば、パッと出来て時間のない時のお助けレシピになりそうです。 丼にして食べるのもあり！

  
• cyapi

  私はビニール袋に入れて揉み込みその後片栗粉も入れてシャカシャカ♪( 'ω' و(و " 後は焼いてタレ絡めるだけ！めちゃ簡単www ちょうどいい甘辛でゴハンもススム(￣∇￣) おつまみにも◎ 副菜にもメインにも困った時の強い味方だね♡

  
• CoCo

  簡単に出来ました。コチュジャンがなかったので今回は豆板醤を使って作りました。私にはピリピリして辛かったです。辛いのが苦手な方は、コチュジャンの方がいいと思います。凄く柔らかいです！

  
• ブー足りん

  何回もリピです。コチュジャンを　 倍は入れて　メッチャ辛くして　汗かきながら食べてます。ありがとうございました！！！

  

レビュー

• おねね

  簡単にできて美味しかったです!ちょうど良い辛さでご飯が進みます。 ささみを、酒とマヨネーズに漬けて暫く置いてから、片栗粉をまぶして焼いたら、しっとり柔らかくできました!
• ぴっぴ

  豆板醤を多めに入れて作りました！ 旦那も美味しい！って食べてくれたのでまた作ろうと思います^^*
• 友癒

  私は辛いほうが好きなので豆板醤を多めに入れたのですがとっても美味しかったです！ ささみの量をもう少し増やして作れば良かったと思うくらいでした 笑 とっても簡単に作れたのでまた作りたいと思います！
• ⠀𝓜𝓲𝓴𝓲⠀

  エビチリでごはんが進むタイプではないので、お肉ならメインになるかなと思いましたが、おつまみ止まりのようです。 旦那と食の好みが違うので残念ですが美味しく頂きました。

レビュー

• おみ

  ポン酢と砂糖でおいしい南蛮になりました♬ 極度のズボラなので大きめのフライパンの上でささみを押し広げ、塩胡椒をして、ささみと片栗粉を袋に入れてふりふり！溶き卵もその袋に入れて揉み込んだ後フライパンに移し、片栗粉を再度まぶしました！その時点での見栄えはぐちゃぐちゃになりますが、素早くキッチンペーパーでいらない片栗粉と溶き卵を拭えば問題ありませんでした！キッチンが狭くいろんなお皿を出して後片付け大変より、少し焼き具合が劣るかもしれませんがこの方が楽でした★実際、味は抜群でした〜！
• コンチキ父さん

  料理無知な40代男性です。 こんな私でも手軽に美味しく出来ました。家族にも好評でした。 リピ確定です！
• ぬぅ子

  南蛮酢がポン酢！と思わないぐらい美味しかったです！ササミも柔らかくてまたリピートしたいと思います！タルタルは自己流にしましたが美味しかったです！
• 紅のコック

  こりゃ美味いですね〜

レビュー

• いっちゃんまま

  マヨネーズとチーズで味がしっかりしていて、とても美味しかったです。 作り方も簡単でした！

  
• くみママ

  私は調理2の段階と同じく、観音開きにした鶏ササミの内側に塩胡椒では無くガーリックパウダーと青海苔を付け、ピザ用チーズを挟み閉じて、普通にあとは豚カツを作る時の様に衣を付けて揚げて食べた事あります。美味しいですよ。ガーリックパウダーだけでも美味しいですし。
• てお

  すごく簡単で美味しかったです レモンをかけて食べると爽やかさがプラスされてさらに美味！ ささみの筋取りはピーラーで取ると子供でもできるレベルで簡単なのでおすすめです！ 筋の先端をピーラーの刃の間に入れてググッと引っ張るだけでできますよー
• ぐーぐー

  少ない油で作れるので、とても助かります！ 材料もシンプルで簡単に作れるし、ボリュームがあってコスパもいいです(^^)

レビュー

• chage

  美味しく出来ました。 1つ残念なのは こちらのレシピでのささみの筋の取り方が簡単な説明だけだった事です。 動画では簡単に綺麗にするすると取れてるけど、実際は筋取りって難しいと思う。 1枚やってみて綺麗に取れなかったので、 新たに【とりささみ筋とり】で検索して確認しました。 作る工程を簡潔に教えたいのは分かりますが、 筋取りに関してはもっと丁寧に説明してくれたら嬉しかったです。 筋取りの綺麗な取り方を知らない人はあらかじめ確認してから挑戦すると良いと思います(^^)

  
• you

  ささみを二枚重ねるとかなりボリューミーになりそうだったので、一枚を半分に折りたたんで作りました😌 マヨネーズを使うことで普通の揚げ物より手間は少なかったですが、少し衣が剥がれてしまいました💦 梅干しは叩くのが面倒で梅肉チューブを使用しました笑 とても美味しかったです！ また作ります😋
• やまぴかりゃー

  油は3cmなくてもいける。胡椒は粗挽きしかなかったので使用しなかったが、美味しくできました。ボリュームがあるのでササミを半分に畳むカタチで作っても良いかなって思いました。
• パン好き

  美味しかったです。娘がマヨネーズ苦手なので普通にフライで作りましたが美味しく出来ました🎵

レビュー

• トントン

  サクサクで美味しかったです。 丸亀製麺のとり天に近い味がしました。 ささみだったのでジューシーさは期待できません。 今度はムネ肉でやってみようと思います。

  
• マイ

  簡単で味付けもしっかりしてとても美味しく出来上がりました✨ 食べ応えもあり家族も大満足でした✨
• さちっぷり

  少しでもふっくら揚げたかったので、揚げる直前に片栗粉をまぶして、火をつける前に、ささみをフライパンに並べて弱火から中火でゆっくり揚げました。薄味にしたので、子供が好きなケチャップとソースを小皿に合わせました。たくさん食べてくれたので、美味しかったんだな～と満足でした(^-^)
• 田上【主夫】

  唐揚げというか天ぷらになりましたけど美味しかったです。

  

レビュー

• ヲカ玉

  オリーブオイルで揚げたので、ナゲットのようになってしまいましたが、それでもおいしかったです。 揚げ物は苦手でしたが、これなら次もできそうです！
• yrnmk5

  子供達が喜んで食べてくれました！ 味もしっかり付いていて美味しかったです。 また作ります♪
• Reila

  柔らかくおいしいです。１歳半のベジタリアンがささみ１本食べてくれたのでリピートしました。 前回作ったとき、卵液がいっぱい余ったのがもったいなくて焼いて炒り卵にしました。が炒り卵おいしくなかった・・・(笑) 今回はささみの量を増やしてレシピの分量の卵液にまるまる１パック、14.3本（0.3本相当の小さいかけらがあった）漬け込みました。 卵液の分量はちょうどよかったですが、超薄味になってしまいました。子どもはパクパク１、５本食べました。大人はチリマヨソースをつけて食べました。おいしかったです。 次は卵１つはそのまま。マヨネーズ、にんにく塩コショウだけ分量を増やして漬け込みます。

  
• ソース・アメリケーヌ

  衣の量がちょっと不足ですね。おいしいですが、味が薄かった。レシピ通りの粉の写真です。動画のあの濃さが出せるのが、ちょっと不思議に思った。

  

レビュー

• 黒猫

  ピリ辛で美味しかったです。
• ゆん

  ササミなのでヘルシーですし、簡単に美味しく作ることができました✨ 辛すぎるのが苦手な家族が居るので、ハチミツをプラスして作ってみましたが、辛味も程よく抑えられてコクと深みが出て美味しかったです(๑´ڡ`๑)
• ちーママ

  息子たちは、美味しい！と食べてくれましたが、本場のヤンニョムチキンと比べると…何かが足りない…
• ゆき

  初めて作ったヤンニョムチキン✨ めちゃくちゃ美味しかった😋 失敗なのがささみを小さく切りすぎてしまった💦 今度はささみを半分に切ってからあげた方がちょうど良い大きさだと思った

レビュー

• くいしんぼー

  名前の通り甘辛ダレがめちゃくちゃ美味しい。 又作りたい１品です。

  
• さやまる

  はい美味い。簡単！ パパッとおつまみに最高☺️
• ゆうまま

  ちょうど、よい濃さです。

  
• Fu

  簡単にできました❗️ 4人で食べたらすぐなくなりました。

  

レビュー

• mipp

  食べても罪悪感なし！

  
• つんつん

  お弁当のおかずに作りました。 冷めて味がボケないように、 少しだけ塩を多めに、そしてにんにくのすりおろしを少しだけ加えました。 やっぱりアツアツで食べるのがいいですね！ ファーストフードのチキンナゲットに負けてないです🎵

  
• あ

  塩胡椒の代わりにマキシマム入れると美味しかった！
• ほちる（お料理にハマった小5）

  あの味だー！ 美味しいよ！ ささみと豆腐で作ったのを忘れてしまうくらい美味しい！ 他の方のレビューを参考に、にんにくのすりおろしを小さじ1/2くわえて、 塩を多めにしました！にんにく効いてて美味しい🧄 ちなみにささみの筋がうまく取れない場合は、 「ささみ筋取り」をDELISH KITCHENで検索すると、 うまい取り方が分かりますよ！ 私もうまく取れました。 リピ確定 今日のカロリー合計330♪

  

レビュー

• ともたんたん

  片栗粉をつけて揚げ焼きにしてるのでササミがふっくら！味も美味しくお弁当のおかずにもなります！
• 料理初心者

  厚揚げをプラスし、いりごまで作りました。 とっても美味しい味でした！！リピ確定！ 主菜にしたのですが、ささみだけだと飽きてしまうかなと思いました。 今回の厚揚げ等、他のものと一緒にすると良いかなと思いました🙌 蓮根とか合いそう！

  
• cherokee

  余ったささみの使いみちにちょっとした副菜になってごはんも進んで美味しかったです。
• あきのすけ

  ささみは厚めのそぎ切り、さつまいもを輪切りにして入れて作ってみました。 ささみを焼いている途中でさつまいもを追加して、取り出さずにタレを入れて作りましたが、とても美味しくできました。 すりごま＋いりごまにしました。

レビュー

• ねりぃ

  バター入れ忘れましたが、美味しかったです。 ニンニクの風味がポイントでした。 今度はバター忘れずに入れて作ります！
• たえママ

  バター醤油は間違い無いです。 ささみは味がつきにくいものですが、こちらはとても美味しくいただけます。 簡単でヘルシーなのもいいですね。
• ペコ

  簡単で美味しくできました！

  
• みつめ

  じゃがいもがなかったので人参と玉ねぎを使いました。とても美味しかったです。

レビュー

• ｙ

  さっぱりしてて、夏にかけてたくさん食卓に並びそうなおかずです★
• うーのん

  材料が少なくて簡単に作れて美味しかったです！ 我が家ではほんの少し梅肉を付けて食べました♪
• sun

  とてもさっぱりして5歳の肉嫌いな子供がパクパク食べました。
• 同棲一年目

  味はとても美味しいです！しかし大葉が消えました笑笑 もう少し量を足すか、太めに切るのがおすすめです！

レビュー

• 料理初心者

  とても美味しかったです！ 次作るときは、玉ねぎや人参等の他の野菜を入れて野菜モリモリにしたいと思います👍
• ビギナー

  ささみは下味冷凍にして、ピーマンの代わりにパプリカを使いました。 味がしっかり付いていて、とても美味しかったです！
• くろねこ

  簡単に作れました。 二人暮しで2人前作ったのですが 「美味しい!おかわり!」と彼のおかわりを 聞くことが出来ました(*´˘`*) リピした時倍の量で作りたいと思います。
• 煮汁飛ばし

  私のミスで手順を間違えましたが、めちゃめちゃ美味しくできました！これは何回も作りたいです

レビュー

• まさお

  ささみの代わりに冷凍のエビとイカでも美味しくできました♪

  
• かいり

  赤パプリカがなかったので代わりにエリンギを使いました。 パプリカを入れた方が見栄えも良いので、次回は入れようと思います。 最後にマヨネーズを入れたらコクが出て美味しくなりました。

  
• 塩

  パプリカの代わりににんじんで、ささみの代わりに豚こまで作りました。 美味しかったです😋
• 肩幅

  思ってたよりちゃんと味ついてて美味しかったです。ピーマンだと色味さびしいですね。

  

レビュー

• まなみん

  おいしかったです。しめじも加えました。

  
• ゆうまま

  細いアスパラガスを８本、ササミを4本で、調味料を倍にしましたが、美味しかったです。三人分ですが、量もちょうど、よし。 ササミを弱火で焼くので、時間がかかります。でも、肉が柔らかいからよし。

  
• るるる

  アスパラ多めに作りました。 普通においしかったのですが、これといって味に特徴がないので、多分もう作らないと思います。

  
• ぷぷ

  アスパラをズッキーニで！定番の味で美味しかったです(^^)

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  ささみ、もやし、ニラでヘルシー。でもボリュームがあっておなかも満足です。次回はもう少し濃いめの味付けにしてみようと思います。
• かおちゃん

  スーパーでささみが売り切れだったので胸肉で作りましたが、レバニラ風の味付けがめちゃくちゃ美味しくて白いご飯🍚にぴったりでした💯

  
• みみこ

  材料も安く手に入るものばかりで、栄養もあり簡単で美味しいので、我が家では結構頻繁に作ってます！
• くまちゃん

  お安く調理🎶 書いての通り 簡単でした。 レバーが苦手なので ｢ササミ｣での料理 とても美味しく頂きました

レビュー

• Towa

  大根おろしの水はちゃんときった方が良き👍 晩御飯に最適😊旨し
• pchan

  ささみが食べ応えがありしっかり味でとても美味しかったです またリピしたいです

  
• シンデレラ
• まーぽ

  簡単で子供や旦那に大好評でした～！ しめじを入れてかさ増ししました。 また作りたいです！

レビュー

• 広瀬すず

  美味しいです。 大根おろしの酵素の力でササミがしっとり柔らかくなりました。 驚きました！

  

レビュー

• こう

  簡単でしたが味が薄かったです
• yangpa

  倍量で作りました♪顆粒だしのもとを小さじ1加えて作りましたがとても美味しかったです♡
• あやぴょん

  おすすめ通り、親子丼としてご飯の上にかけて食べました。皆さん言う通り、少々薄味だと思ったので、ほうれん草の量を減らして調節しました。
• くろ

  美味しかったです！

  

レビュー

• のぃみん

  ネギをタマネギにしました。 さっぱりして、美味しかったです。 仕上げに大葉の千切りなどを足しても いいかも。
• 1310

  とっても簡単で美味しいです♡
• まー

  ささみに一度では火が通らず 2度くらいレンジにかけました！ 酒を少し多めに入れるとおいしい！
• クマッぱち

  サッパリヘルシーなので夏にも良さそうです お酒を振り忘れたんですが大丈夫でした。 美味しいし簡単なのでまた作りたいです！

レビュー

• マルブレ

  トマトがいい仕事してました。 さっぱりしていて、おいしかったです。
• にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）

  高校生の僕でも10分くらいで出来ました！ それくらい簡単です！ 豆板醤なかったので麻辣醤でやってみました。あとトマトもなかったのでパプリカで代用しました。 韓国海苔を入れても美味しかったです。 また作ります

  
• ひめ

  美味しかったです。

  
• ばあちゃん

  じいちゃんの弁当に作りました。いたむとよきないので、炒めてみました。

レビュー

• えんやこら

  美味しいです。コチュジャンの消費のために作りましたが定番になりそう。 きゅうり3本に、サラダチキン1パック、調味料は倍量。すり黒ごまと白ごまを使いました。トマトは苦手なので抜きました。 すりこぎを洗いたくないので、きゅうりは小さめの長細い乱切りにしましたが問題なし。

  
• くりりん

  冷蔵庫の整理で作りましたが、簡単にボリュームのあるおつまみが完成しました。 きゅうりは塩もみしたほうが、味が染み込みやすいと思います。あとは、全て材料を混ぜ合わせてから、ちょっと時間がおいたほうが味がぼけなくていいかもしれないです。
• みおた

  メモ ささみはもう少し少なくても大丈夫
• けちゃ

  放置しすぎたのか蒸し汁が残ってなかった（笑）ちょっとパサったけど辛めの味付けで美味しかったです！きゅうりもささみに合わせて斜め千切りにしました。

  

レビュー

• aya_315

  ササミ肉だったのでヘルシーに頂けました。 お出汁の味もシッカリ目でした。
• yup

  普通の親子丼 ささみを使ったからか、ちょっと何か物足りない気がした
• ぱんだ

  茹でたささみでやりましたが、美味しかったです
• mkc

  何度も作っています！もも肉は脂っこいし下処理が面倒なので、ささみで美味しく簡単に作れるのが嬉しいです。 最近は☆の調味料を、4倍濃縮のめんつゆと水を1:3の割合で計180mlになるようにして使っています。計量が減ってさらに楽です。

レビュー

• nino

  甘辛でおいしかったです！家族の要望で玉子でとじて親子丼にして食べました。海苔なしでも美味しかったです☺️
• ポチ

  簡単にできました。玉ねぎ切って一緒に炒めてタレに絡めました😊
• ako

  ささみが薄く切れてなくて、厚めに切れてしまいましたがとても美味しく出来ました。私はお弁当にして食べました

レビュー

• かなたろ

  ナムルは単体でも美味しく （ちょっと味見しました） コチュジャンベースのタレは少しニンニクとしょうが多めにしました。 こちらでは豆腐にかけてますが、 昼ごはんという事でうどんにかけて頂きました！ ツルツルのうどんに濃いめのビビンバ風！ とても美味しく頂きました。 また、作りたいです。
• モーリス

  大好評でした。

  
• Risamaru

  我が家は豆腐ではなく 普通にご飯にしましたが美味しかった！ ナムルのごま油は少なめで 大さじ2→大さじ1~1.5ぐらいが ちょうどいいかもです。
• JAVAzigg

  ささみが苦手なのでツナで代用しました。 手順は少し多めですが、その分具沢山で豪華に仕上がります。ヘルシーで美味しいのですがとうふから水が出てしまう点が少し気になりました。美味しさだけ見たらお米の方がおすすめです(*^^*)

  

レビュー

• あーやの

  春雨のちゅるちゅる感がたまりません！！ 本当に簡単で美味しいです！ ありがとうございました💓
• こばあつ

  ある材料で作れるので朝飯にも良さそう　調味料が少ないのもお手軽でした 椎茸とニラをいれてラー油を垂らしてちょい辛にしました、美味
• ぺみ

  簡単！すぐできました！ 食べ過ぎの日の夜ご飯に。デトックス的に作りました。 ただ、春雨を入れすぎて水分を吸ってしまったのが反省点。 お野菜も取れて良かったです。
• 母

  ささみの代わりにサラダチキンで えのきプラスで作りました。 おいしかった&スープの割にボリューム感があって立派な一品になりました

レビュー

• ポン介

  思ったよりも簡単に作れる

  
• ゆぴ

  🌱memo ・冬にぴったりの身体温まるスープ ・生姜とかを入れても美味しいかも ・個人的には少し味が薄かったので塩を足しました

  
• マカロン

  味付けの調味料が少なかったので大丈夫かなと思いましたが、優しい味でとても美味しかったです！ ヘルシーなので夜食などにもいいかなと思いました！ また作りたいと思います♪
• ねりぃ

  なんとなく味付けが足りないような気がしてましたが、作ってみると鳥のダシが出るのかレシピ通りで美味しく作れました。白菜が美味しく食べられました^_^

レビュー

• ♡あい♡

  ささみは片栗粉にまぶした後、先ゆでした方がいいですね。その方が柔らかいです。 先ゆでする時、ささみは水から入れるといいです♡

  
• あ

  メモ 4人分 水 800 鶏がら 大さじ2 しょうゆ大さじ1追加
• マカロン

  少ない材料で簡単にできてよかったです！ ごま油がちょっと多いかなと感じたので少し少なめにして作ってみてもいいかなと思いました！
• のん

  ごま油が少し多いな思ったので少し減らして作りました。 それでも少しごま油が効いてたけど、美味しかったです。