お手軽おつまみ！
アスパラの明太マヨがけ

手順

1. 1

   明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。

2. 2

   アスパラは下半分をピーラーでむき、根元を少し切り落とし、半分の長さに切る。フライパンにサラダ油を薄くぬって熱し、アスパラを入れて焼き色がつくまで転がしながら3分ほど中火で焼く。

3. 3

   ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる(明太マヨソース)。

4. 4

   器にアスパラを盛り、明太マヨソースをかける。