もち米(餅米)を使ったおすすめレシピ24選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/05/17
もち米を使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番の赤飯やおはぎレシピから、主食のアイディアレシピ、メインのおかずになるレシピまで24選を紹介します!日々の献立に是非役立ててみてください。
基本の赤飯レシピ
ふっくらもちもち!
お赤飯もちもち食感が人気のお赤飯の作り方をご紹介します。ホクホクの小豆は濃厚な味わい!一度覚えればとっても簡単に作れます。お好みで黒ごまと塩をちらしてお召し上がりください。お祝いの日にもおすすめですよ♪
調理時間
約120分
カロリー
494kcal
費用目安
400円前後
もち米 米 小豆 水 黒いりごま 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こんもち米があったので挑戦してみました。赤飯と聞くと難しそうなイメージがありましたが、これは炊飯器で炊くだけなので簡単!!しかもふっくら、もちもちに仕上がりましたー🙌
- ゆうゆうお祝い事に何回か作っていますが、いつも美味しく出来上がります。実家はせいろで作りますが出来上がりはほとんど変わりません。ウチの家庭は、玄米食です。この赤飯も玄米のもち米を使って作りました。配分は、レシピと同じで普通の玄米1合、玄米もち米2合で出来ました。好みですが、炊くときに、塩小さじ1杯入れるとほんのり塩がして美味しいです。
- ちいとても簡単に出来て美味しかったです! これでお赤飯の素要らずです😊
- キノピオ♪レシピ通り作りました♪ 初めて作りましたが、綺麗な色に仕上がり美味しく頂きました(^^) 黒ゴマと塩をかけました。 お赤飯大好きなので、リピート確定です❤︎ 素敵なレシピを、ありがとうございました!
贅沢な一品♪
栗入りお赤飯うるち米を半量加えて炊飯器で作れるお手軽レシピです。お祝い事やおもてなしに喜ばれること間違いなし!
調理時間
約30分
カロリー
363kcal
費用目安
400円前後
もち米 米(洗米済み) むき栗 ささげ[乾燥] ごま塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ACO下ごしらえに時間が掛からず、尚且つ確りした味に出来上がりリピート率高めの美味しさで助かりました!
- 山の辺のマドンナ大きな栗を頂いたので、大好きな赤飯を炊きました。今回は、市販の赤飯の素(国産餅米二合、濃縮煮汁、北海道小豆入りで500円程度)を使用、簡単に出来上がりました。でも、どうしても栗がバラバラに割れてしまいます。残念! 次回は、このレシピ通りで作りたいと思います。
- Alex小豆と天津甘栗で作ってみました。色目が黒っぽくて彩りはイマイチですが、味はバッチリ! 失敗せずに、簡単に炊飯器で赤飯が作れて大満足!
- あまわさびお赤飯のもとがあったので作って見ました。こちらのレシピの中のささげ?と言うのがわからなくて。
華やかおもてなし料理!
さつまいもお赤飯いつものお赤飯にさつまいもを入れて 見た目も鮮やかなお赤飯です! おもてなしにおすすめですよ♪
調理時間
約30分
カロリー
525kcal
費用目安
500円前後
米 もち米 あずき さつまいも 水(炊飯用) 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 苺さつまいもが甘くて美味しかったです。
- Alex炊飯器で簡単に炊けて美味しい。先に塩を加えているので、さつまいもの甘味と塩の塩味との対比効果でしっかり味が効いて美味しく食べられる。
人気のおこわレシピ
もっちりほっこり♪
山菜おこわおこげの食感がたまらない! 醤油の風味が香ばしいもっちりおこわ♪ おにぎりにしても美味しいです!
調理時間
約10分
カロリー
451kcal
費用目安
400円前後
もち米 米 山菜(水煮) 油揚げ にんじん 水 和風顆粒だし しょうゆ 酒 砂糖 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mew118めちゃくちゃ美味しかったです。 餅米3合、白米1合 調味料4合分にして普通に焚きました。 また作りたい!
- りちこ家族が多いので餅米3、米1で作りました。初めて作りましたがとっても美味しく出来ました。
- きく混ぜるだけで簡単♪ 美味しくできました!
- ばぁば曾孫の為に、コーンもいれました、評判ヨカッタ!
蒸さずに簡単!
炊飯器で栗おこわ炊飯器を使って手軽に作れる人気の栗おこわを作りましょう!うるち米を併せることで、炊飯器でも芯が残らず美味しいおこわが炊き上がります♪もち米はさっと洗ってざるにあげておくのがポイントです。
調理時間
約60分
カロリー
344kcal
費用目安
400円前後
米(洗米済み) もち米 むき栗 しめじ 酒 みりん 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりゃす美味しく出来ました!だしの元を小さじ1/2追加して、炊き込みモードで作りました。
- ハッピーさん栗のサイズは(2L)を使いました。安かったので。でも栗を剝くときもっと小さいサイズになってしまいました。見栄えよく仕上げたいなら大きな栗を使うと良いと思います。彩りを考えて人参を加えたけど余り合いませんね。入れない方がよかったです。 味は美味しくできましたけど塩味が少ない感じでした。 【塩をちょと多めに】した方が良いかも。
- まき初めて作ってみました。むき栗が水煮?になって売ってたから買ってきてつくってみました。 水加減間違えたかも?と思ったけど炊いてから3時間もすれば水分も少しとんでいい感じです。 栗か売ってるうちにまた作りたいです
- みっちゃん今年2回目の栗ご飯を作りました。1回目は栗のみで作りましたが、2回目の今日はしめじを入れて初めて作りました❣️しめじ茸の香りが鼻を抜けて秋を味わえる栗ご飯が出来ました。しめじを入れたのは初めてですが私はコチラの方が好きかもしれません。スーパーでしめじ茸を選ぶ時は笠の小さい小振のしめじを選んで新鮮な張りのある物をお勧めします。
まいたけの風味が広がる!
さつまいもとまいたけの塩昆布おこわさつまいもの甘みと、塩昆布の塩気が美味しいおこわ! もち米がなければ、普通のうるち米で作っても大丈夫です♪ 冷めても美味しいので、おにぎりにしても!
調理時間
約90分
カロリー
389kcal
費用目安
600円前後
もち米 白米 さつまいも まいたけ 水 酒 しょうゆ 塩昆布
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- minorai塩昆布は食べるときにかけました。おこげも出来て、紅あずま使ったら煮崩れず、きれいに炊けました。もちもちでおいしかったです。薄味だったので2回目に作ったときは、白出汁も足しました。
- 苺味は薄くなく、塩昆布が効いていて美味しかったです。
- かおりさつまいもが潰れてしまった。混ぜすぎたのかな? ちなみに五郎島金時。 もう少し塩気がほしいかな。
- HfOmE塩昆布、まいたけ無し、サツマイモのみでつくりました。 塩を人摘み加えて塩味を足しましたが、もう少し足しても良かったなと思います。 美味しくて、家族にも好評で子供も残さず完食しました!
もちもち大満足♪
豚肉とたけのこの中華おこわ炊きたてふっくら、大人気の中華おこわをご紹介します。歯触りの良いたけのこ食感ともちもちしたもち米の食感の違いもたまらない一品です♪しいたけと豚肉のうまみがご飯にしみこんで、大満足間違いなしです。蒸し器を使わずに炊飯器で簡単に作れるのも嬉しいですね!
調理時間
約90分
カロリー
584kcal
費用目安
900円前後
豚肩ロース肉(厚切り) しいたけ にんじん たけのこ(水煮) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏がらスープの素 もち米(洗米済み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ポポンとても美味しかったです! 豚コマ、人参、しめじで作りました。 もち米2カップ、普通米1カップ (もち米だけだと、後でもっちり固まる感じがするので、いつも我が家は普通米と混合してます) 他の方のレビューを見て、醤油を少し少なめにして、オイスターソース、みりんを各大さじ1足しました。 見た目の色が濃かったが、味はちょうど良かったです。 具材に火は通ってるので、早炊きモードでやりました。 べちゃべちゃせずに、お店のように粒がしっかりした状態で仕上がり、とても美味しかったです。
- ねこむすめ豚肉でボリュームアップして、おかず無しでいただけます。
- じゅりこモッチモチでとても美味しかったです❣️しっかりした中華風の味付けが好みなので、みりんとオイスターソースを各大さじ2杯プラスして、豚肉とタケノコを2倍にして、具沢山にしました。お腹いっぱい大満足♡リピ決定です!
- coch豚ロース→豚こま肉細切り にんじん →ごぼう で、冷蔵庫にあったもので作りました。 他の方のレビュー参考に、炊飯器に入れるときにオイスターソース大さじ1追加。 もちもちで美味しかったです! おにぎりにして翌日のお弁当にしました。おにぎりにすると中華ちまきっぽくて良い◎
炊飯器で簡単!
五目おこわ炊飯器で作る五目おこわをご紹介します。もち米のもちもち感と具材の旨味が感じられる一品です!しいたけの戻し汁も使うことで旨味をプラスすることができます♪
調理時間
約90分
カロリー
334kcal
費用目安
400円前後
もち米(洗米済み) ごぼう にんじん 干ししいたけ こんにゃく 油揚げ 三つ葉 しいたけの戻し汁 水 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
- y.mina1升炊き炊飯器で倍量作っています。 炊飯器ならほったらかしで他のおかずが作れるので助かります。
- みゅう椎茸が無かったので、しめじで代用しました。 お正月に残ったもち米1.5合があり、お米0.5合を足して作りました。 家族の評判が良かったので、もち米を買ってきてまた作りたいです。 炊き込み系はあまりやらないのですが、美味しくできて良かったです。
炊飯器で簡単!
モチモチおこわ東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました! 余っている切り餅を使って簡単おこわ!切って入れるだけの簡単レシピ♪ ぜひ作ってみてください!
調理時間
約90分
カロリー
397kcal
費用目安
500円前後
米 鶏むね肉 にんじん しめじ 切り餅 ごま 水 細ねぎ(刻み) オイスターソース 酒 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あっきー箸が進む味で美味しいです!! しめじがなかったので代わりに油揚げを入れました。
- としぼん餅もしめじもなかったのですが、オイスターソースを入れるレシピを見たことがなかったので早速挑戦。 てことで具材は鶏ムネ肉、人参だけでした。 が、無事に炊き上がりました笑笑 炊き上がったら混ぜ混ぜして頂きます。 塩加減、足りなければフリフリしてもいいかもですね。
- 荊姫おにくは鶏ひき肉105グラムくらいを使用。 麺つゆ小1追加。 切り餅は動画よりも細かく刻んで投入。 理想的な炊きあがりでとても美味しかったです。切り餅入れるだけで普通のお米が本当にもち米のようになり、感動しました。 また作りたいと思います(^^)
- ぬっこお餅とオイスターソース?って思って作りましたが簡単で美味しかったです。 使用してる炊飯器や米の種類にもよると思いますが、もちもちを通り過ぎてベチョっとしてしまったのが残念な所でした。(ミルキークイーン使用) 次やるなら水は気持ち少なめかな~。
もちもち美味しい♪
中華風栗おこわ秋を感じる栗おこわを中華風にアレンジ! 秋のお弁当にもおすすめの1品ですよ♪ 栗の甘味ともちもちのごはんを楽しみましょう!
調理時間
約90分
カロリー
591kcal
費用目安
1300円前後
米 もち米 むき栗 焼き豚 にんじん しめじ ねぎ 酒 塩 しょうゆ オイスターソース 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こんいち焼き豚がなかったから豚バラスライスを使用しました。材料は全てキッチリ分量通りでバッチリ❣️とても美味しかったです🤗
- カルダモン圧力鍋でもち米1合、米1合で作りました。調味料の割合はそのまま、量だけ減らしましたがとても美味しく出来上がって家族からもとても好評でした。また作りたいと思います。
- mari栗を頂いたので、作ってみました。ちょっと水が多かったのか、少し柔らかめに出来たので、次回は水を少し減らそうかなと思いました。
- k米1合もち米1合の調味料の量はそのままで水加減だけ2合分に合わせてから具材を入れて炊きました。美味しかったです。
もち米を最大限においしく♪
蒸し器で栗おこわ定番の蒸し器で作る栗おこわをご紹介します!蒸し器で蒸し上げることで粒がふっくらと炊きあがり、炊飯器で炊く場合と比べておいしさが違います♪芯が残らないように、しっかり吸水してから蒸してください。
調理時間
約120分
カロリー
353kcal
費用目安
400円前後
もち米 むき栗 水 酒 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かり炊飯器で作るよりも餅米、栗の食感が違います。多少手間がかかりますか美味しかったです。
炊飯器で作る♪
焼き豚の中華おこわごま油をきかせた中華風のおこわはいかがでしょうか?切り餅や白米を加えて作りやすくした炊飯器おこわのレシピもありますが、今回はもち米を2合使って作るレシピです♪干ししいたけの旨味とオイスターソースの風味があとをひく美味しさです。
調理時間
約120分
カロリー
373kcal
費用目安
1100円前後
もち米 焼き豚 干ししいたけ たけのこ[水煮] にんじん 水 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 しょうゆ 水 オイスターソース ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キッチン餅米をたくさん頂いたので赤飯以外で検索し作ってみました。焼豚は丸大のワンローフ230gの物を購入し、使用。レシピ通りに作ってみたら結構美味しかった。初めて中華おこわをつくりましたが、筍の歯応えと全体の味がそこそこにおいしかった。
もち米入り♪
たけのこのおこわ風炊き込みご飯たけのこと油揚げで作る、もち米入りの炊き込みご飯のレシピです!米と同量のもち米を入れて炊くことでもっちりと炊きあがります♪もちろん米だけで炊いてもおいしくお作りいただけます。
調理時間
約60分
カロリー
327kcal
費用目安
700円前後
米(吸水済み) もち米(洗米済み) たけのこ[水煮] 油揚げ 水 水 和風顆粒だし 塩 酒 みりん しょうゆ 木の芽
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゃん美味しかったですー!おこわがモチモチすぎる?
炊飯器で簡単!
さつまいもの中華おこわたけのこやにんじん、さつまいもなどゴロゴロ具材が入ったおこわ♪豚肉の旨味もごはんにしみ込み、お代わり間違いなしのおいしさです。オイスターソースやごま油でしっかり濃いめの味付け!おにぎりにするのもおすすめです。
調理時間
約90分
カロリー
399kcal
費用目安
500円前後
もち米(洗米済み) うるち米(洗米済み) 豚こま切れ肉 さつまいも しいたけ[乾燥] にんじん たけのこ[水煮] 酒 しょうゆ 酒 塩 オイスターソース ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
その他もち米を使った主食レシピ
冷めてもモチモチ!
中華五目ちまき大人から子どもまで喜ばれる中華五目ちまきの人気レシピをご紹介します。他の具材でアレンジも可能なので、旬の食材を入れれば季節の味が楽しめます♪冷めてもモチモチなので、お弁当や特別な日のご飯にぜひ作ってみてはいかがですか?
調理時間
180分〜
カロリー
303kcal
費用目安
800円前後
もち米 鶏もも肉 にんじん しいたけ 銀杏(水煮) ごま油 しょうゆ 酒 オイスターソース 鶏ガラスープの素 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みーた中華ちまきというとハードルが高いと思っていたのですが、夫のリクエストで作ってみました!! 思ってたよりもずっと簡単で、そしてなにより美味しいです!! 夫よりも私の方がハマって何度も作ってます! もち米を3時間水につけるという行程があるので、お忘れなく☆
- 健康パンダ🐼もち米を「半透明」になるまで、がよく分からず少し焦げてきた時点でフライパンから出しました。 椎茸は干し椎茸を使い、にんじんの代わりにタケノコを入れました。ぎんなんは子どもが苦手なので今回入れませんでした。 鶏肉の旨味がもち米にしみて美味しかったです。
- Suzy Wu仕込みに時間がかかるのを忘れていて、ちょっと硬めの仕上がりになってしまいましたが、美味しかったです😋銀杏は入手できませんでしたが、豚ブロックを味付けして、干ししいたけの戻し汁も使いました👍オイスターソースが効いています😊
- ボナほんとに出来るか不安でしたが、チマキの味で満足いく出来でした。 アレンジして蓮根と薩摩芋も入れて、醤油は少なめにしましたが、とても美味しかったです。 差し上げる為に作ったのですが、喜んでもらえました。 こんなに簡単に出来るなら、また作りたいと思います。
炊飯器で作る!
角煮ちまき風甘辛いごはんとガッツリ角煮のちまき風のおむすびが最高!炊飯器のボタン一つで炊き上げるからとっても簡単!ホームパーティやお祝いの時にいかがでしょうか?
調理時間
約120分
カロリー
674kcal
費用目安
900円前後
もち米(洗米済み) 豚バラブロック肉 にんじん しいたけ(乾燥) 水 サラダ油 酒 みりん しょうゆ オイスターソース おろしにんにく おろししょうが ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- HISACIN2日連続で作ってしまいました!! 少し薄味ですが、それも含めてとぉ〜っても美味しかったです♡ 初回は、炊飯セット時に餅米や具材が汁から出ていたので水を追加・・・味はとっても美味しいのにベチャベチャになってしまいました^^; 2回目は、規定通りの水分で・・・大成功♬ ※干し椎茸は、自宅で作りました☆ ありがとうございます✨
- K豚バラは美味しいけど油が気になるときはヒレのブロックでも美味しい。水加減は炊飯器のおこわの目盛にする。つけ汁があまり残らず鶏ガラスープのもと小さじ1を入れても美味しくできた。今度は肩ロースブロックでも作ってみたい。
- オレオ牛乳干し椎茸のだしが出ていて味付け自体は美味しいと思います。けれど少し薄味かな?少しお醤油足してもいいのかな。 お肉の下味ももっと長時間つけてもいいかもです。 また水加減が難しいです、びちゃっとなってしまいました。次は少なめにしてみます。
もち米がもっちり♪
ヤリイカのイカめしイカめしは北海道の駅弁としても人気♪柔らかいヤリイカを使って本格的なイカめしを作ります。 材料も少なめでとても簡単。甘辛ダレをたっぷり絡めて召し上がれ!
調理時間
約90分
カロリー
336kcal
費用目安
600円前後
もち米(洗米済み) ヤリイカ しょうが しょうゆ 砂糖 酒 しょうゆ みりん 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mionaいかの干物で作ってみたのですが、とってもおいしく出来ました(*^^*)
モチモチ食感!
磯辺焼きおにぎり甘辛の醤油だれが食欲をそそります♪もち米入りのおにぎりなので外はパリっと、中はもちもちとした食感になり、やみつきになります。
調理時間
約90分
カロリー
245kcal
費用目安
200円前後
米(洗米済み) もち米(洗米済み) 水 焼きのり サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- KOU美味しかったです。 レシピ通りに5等分しましたが、8等分で小ぶりの方がみりん醤油たれとよく馴染んだかも。
もち米を使ったおかずレシピ
ホロホロのお肉が絶品♪
骨つき鶏もも肉でサムゲタン丸鷄を調理するのは一苦労…そんな時は骨つきもも肉を使った絶品サムゲタンはいかがでしょうか?食べ応えや見た目も丸鷄に劣りません!
調理時間
約50分
カロリー
353kcal
費用目安
2000円前後
もち米 鶏もも肉(骨付き) 長ねぎ にんにく しょうが クコの実 松の実 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- べこ予想よりもはるかに簡単に作れました。 味も本格的で、とても美味しいです。 また作ります。
- biscotte半分の材料で作りました。 水500ccを30分煮込むと焦げ付きそうになったので、途中で水を何度か足しました。 もう少し生姜が効いている方が好みです。
- カーディナルドゥリュシリュー骨付き鶏もも肉がほろっほろで、身体にも優しそうだし調理作業もスーパー簡単で、めちゃくちゃ気に入りました。簡単なので、また作りたいです。
- ayaka手羽元で作ってみたら簡単で美味しかった! 【材料】 米 大さじ2 手羽元 6本 ネギ 1本 生姜 1/2個 にんにく 2かけ 塩胡椒
フライパンで!
もち米しゅうまいしゅうまいの皮の代わりにもち米をまぶした食べ応え抜群の一品!もちもちした食感がやみつきになります♪おもてなしにもおすすめです。
調理時間
180分〜
カロリー
74kcal
費用目安
400円前後
もち米 水 チンゲン菜 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 おろししょうが 塩こしょう
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たろ皮で包む手間がない分、初めてでも作りやすいです。食感も新鮮で食べごたえ十分でした!もち米は水気があるとうまく表面につかなかったので、水切りの大切さを再確認しました
- てんこもち米水につけておく時間あるのが面倒だけど後は簡単だし美味しかった もち米なのでもっとモチモチしてるのかと思ったけど普通のお米とそんなにかわらなかった
圧力鍋で作る!
えびのもち米しゅうまいもちっとした食感や、えびの食感を楽しめるしゅうまいレシピです。圧力鍋を使うことで簡単に作ることができます。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
調理時間
約30分
カロリー
109kcal
費用目安
500円前後
もち米 豚ひき肉 むきえび 玉ねぎ 酒 しょうゆ おろししょうが ごま油 片栗粉 こしょう しょうゆ からし
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- girineeちょっと手がかかりますが、美味しかったです。もち米はよく水気を切ったほうがよさそうです。あと、エビはあまり細かくしないほうが、エビ感が楽しめます。ちょっと食卓が豪華になって、なにより美味しいです。
人気のおはぎレシピ
丁寧に作ろう♪
手作りあんこのおはぎ自家製あんこのレシピをご紹介します。やさしい甘さで思わず手が進みます。お好みできな粉をまぶすのもおすすめ!手作りあんこは、お菓子はもちろん、トーストにのせたりとアレンジも自在です。
調理時間
約120分
カロリー
194kcal
費用目安
300円前後
米 もち米 塩 水 あずき[乾燥] 砂糖
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 味のり倍の分量で作りました。自分の好きなあんことお米のバランスだと、あんこが足りなくなってしまいそうだったので、数個はゴマおはぎにアレンジしました。甘さ控えめで美味しくできました。量を倍にしたからかもしれませんが、米を俵にしたとき、表面がカサカサになってしまったので、濡れフキンとかをかけておいたらよかったかもしれません。食べたときカサつきはきになりませんでしたが、次回は濡れフキンをかけておこうと思いました。あと、あずきを煮ている時、タイミング見計らって裏ごしていたのですが、面倒だと話を知り合いにしたら、ミキサーにかけると良いと教えてくれたので試してみようと思いました。
- チッピーあんこが我ながら上手くできたのでおはぎにする前に写真撮りました。途中,小豆が古くて硬かったため圧力鍋で煮ました。写真のあんこはレシピの 3倍の量です。レシピ有難うです。
- むーちゃんお彼岸なのでおはぎ作りました。40個。家はほんの少しですが美味しくいただきました。
- ワルネコ一度目はご飯を炊く際にザルにあげたりせずに、浸水時間を長くとってから炊飯したら、固くなってしまいました。二度目は手間がかかっても、手順どうりにやってみたら、うまく行きました。小豆を煮る際の砂糖の量は少し減らしましたが、甘さは充分でした。 お弁当の時に使うホイルケースを使うと、ラップから離すのが楽にできました。
やさしい甘さ♪
きな粉とあんこのおはぎ甘いおはぎと濃いめのお茶でティータイムはいかがですか♪きな粉とあんこのおはぎ2種類が一度に味わえます。お好みでこしあんを使っても!もち米にうるち米を加えることで食べやすくなり、何個でも食べられそうです。
調理時間
約30分
カロリー
332kcal
費用目安
400円前後
米 もち米 塩 水 つぶあん きな粉 砂糖 塩
- ※1人分あたり(4人分とした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ばあばちゃん毎年お彼岸の時期には作っています。 きな粉のおはぎはいつも多めに作ります。 おにぎりのように中にあんこを入れてからきな粉をまぶすのが定番です。 あんこをまぶす方は少し小さめに握ってからあんこを周りにつけると、同じぐらいの大きさになります。
- ぷぷかっちょ。粒あんよりもこし餡が好きなのでこし餡で作りました あんこもきな粉も両方とも楽しみたかったので、中に餡を入れて外はきな粉にしました こし餡だとどうしてもお皿等に付いてしまうので中に入れて正解!
- mat98母の月命日に挑戦。上手く出来ました。感謝します。
- のんちゃん自分で作るからね甘さ加減出来て⤴️😋とても美味しいです。中にあんこ入れてます!
やさしい甘さ!
かぼちゃのおはぎかぼちゃともち米を一緒に炊いてつぶすというユニークなレシピ かぼちゃのほっこりした優しい甘さか特徴の和菓子です! 黒ごまやきな粉、小豆あんなど、色々アレンジできます♪
調理時間
180分〜
カロリー
155kcal
費用目安
200円前後
もち米 かぼちゃ(皮なし) 塩(もち米用) 水 黒すりごま 砂糖 塩
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- レイコ見た目はいまいちですが、簡単、美味しい、リーズナブルの3拍子そろったおはぎです😃💕 かぼちゃ嫌いの家族もかぼちゃと気づかすパクパク❗️かぼちゃでこんな和菓子ができるんですね🎵