1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. 玉ねぎ
  5. ほっとする美味しさ♪イカと玉ねぎの味噌煮

ほっとする美味しさ♪

イカと玉ねぎの味噌煮

やさしい和風味にイカを煮ました。 素材から出る旨味でだしいらずで仕上がります。 定番レパートリーの1つに、ぜひどうぞ。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    163kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    イカは胴と内臓を引き剥がし、内臓ごと足を引き抜き、軟骨をとる。足は目の下で切り落とし、くちばし、吸盤を手で取り、食べやすい大きさに切る。えんぺらをはがし、胴とともに1cm幅に切る。

  2. 2.

    玉ねぎは6等分に切る。いんげんは斜めに切る。しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    鍋に☆煮汁の材料を入れて煮立たせ、イカ、しょうがを加える。

  4. 4.

    イカに火が通ったら一度取り出し、玉ねぎ、いんげんを加えて、煮立ったらふたをし弱火で5分ほど煮る。イカを戻し入れ、煮からめて器に盛る。

関連カテゴリー

イカ