DELISH KITCHEN

ほっとする美味しさ♪

イカと玉ねぎの味噌煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    163kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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やさしい和風味にイカを煮ました。 素材から出る旨味でだしいらずで仕上がります。 定番レパートリーの1つに、ぜひどうぞ。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    イカは胴と内臓を引き剥がし、内臓ごと足を引き抜き、軟骨をとる。足は目の下で切り落とし、くちばし、吸盤を手で取り、食べやすい大きさに切る。えんぺらをはがし、胴とともに1cm幅に切る。

  2. 2

    玉ねぎは6等分に切る。いんげんは斜めに切る。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    鍋に☆煮汁の材料を入れて煮立たせ、イカ、しょうがを加える。

  4. 4

    イカに火が通ったら一度取り出し、玉ねぎ、いんげんを加えて、煮立ったらふたをし弱火で5分ほど煮る。イカを戻し入れ、煮からめて器に盛る。

レビュー

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(1件)

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