玉ねぎのステーキ

手順

1. 1

   玉ねぎは根と頭を切り落とし、横半分に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて両面に焼き色がつくまで弱火でじっくりと3分程焼く。

   ポイント

   火が強いとバターが焦げてしまうので調整しましょう。

4. 4

   水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、しんなりとするまで弱火で3〜4分蒸し焼きにする。

5. 5

   たれを加えて混ぜながら煮詰め、塩こしょうをふってからめる。