DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

ベジタブルサンドイッチ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    378kcal

  • 費用目安

    300前後

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アボカドをたっぷり1/2個入れて、食べ応え十分のサンドイッチ♪ 具は層にして重ねると、断面も美しく仕上がります。 クッキングシートに包んで、カフェのようなランチのメニューに♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    バターは常温に戻しておく。アボカドは1cm幅で斜めに切り、レモン汁をかける。黄色パプリカは細切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を絞る。

  2. 2

    バジルはみじん切りにしてボウルに入れ、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートをしき、食パンにバターを塗り、そのうち1枚に粒マスタードを塗る。

  4. 4

    粒マスタードを塗ったパンに、グリーンリーフ半量をちぎりながらのせる。黄パプリカ、玉ねぎ、バジルマヨ、トマト、アボカドを順にのせる。

  5. 5

    残りのグリーンリーフをちぎりながらのせ、残りのパンで挟み、クッキングシートできつく包んで半分に切る。

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