DELISH KITCHEN

中を開けてびっくり!

豚きのこチーズステーキ

3.8

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    656kcal

  • 費用目安

    600前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 広がる旨味! とろけるチーズにしめじと豚肉で食べ応え抜群♪ 肉巻きを一気に焼いてボリュームおかずの出来上がりです。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 10枚
  • しめじ 1パック(100g)
  • とろけるチーズ4枚
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす

  2. 2

    ラップを広げ、豚肉を少しずつ重ねて並べ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす

  3. 3

    とろけるチーズを並べ、しめじをのせて手前から巻きなじませる

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を巻き終わりを下にして中火で焼く

  5. 5

    ころがしながら焼き、肉に火を通す

  6. 6

    ☆を加えてからめる

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • salt

    美味しいです! 夫がしめじ嫌いなのでえのきにしてます。えのきの石附の部分を落として3.4等分ぐらいにしてチーズと一緒に巻きます。 えのきを切らずに入れると長すぎて食べにくいので切るのをオススメします! 欲張って沢山入れると隙間からポロポロ出てきたり巻きにくかったり、めんどくさいので、程々で作るといいですよ。
  • まるる

    ソースがとても美味しく一瞬で食べ終わってしまいました! ただ、お肉を巻き付けたまま焼くのが難しく、IHを利用している為、火が均等に広がらず苦戦しました。 最終的にはバラして焼きました。 美味しかったのでまた作りたいと考えています!

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