作り方
1.
えのきは根元を切り落としてみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて、粘りが出るまで混ぜる。2等分にして小判型に形作成形する。
3.
大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。水菜は3cmの長さに切って冷水にさらし、パリッとさせて、水気を切る。
4.
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、たねを入れて2〜3分焼き、焦げ目がついたら返し、ふたをして弱火で8分焼く。
5.
4.を器に盛り、水菜を添え、4.に大根おろしをのせてポン酢しょうゆをかける。
レビュー
(3件)
4.6
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