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どっさりおかず♪

おから入りきのこハンバーグ

ひき肉だけのハンバーグより、白っぽく見えますが、 おからが入っているとはわかりません! いつもよりあっさりとした後味です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    323kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落としてみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて、粘りが出るまで混ぜる。2等分にして小判型に形作成形する。

  3. 3.

    大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。水菜は3cmの長さに切って冷水にさらし、パリッとさせて、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、たねを入れて2〜3分焼き、焦げ目がついたら返し、ふたをして弱火で8分焼く。

  5. 5.

    4.を器に盛り、水菜を添え、4.に大根おろしをのせてポン酢をかける。