DELISH KITCHEN

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    間違いないコンビ!

    チキンのきのこバター醤油

    下味をつけた鶏肉にしっかり味のきのこソテーをのせました♪ お子様も旦那さんも喜ぶみんな大好きな味! マッシュポテトなどを添えるとさらにgood!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      404kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏もも肉 1枚(250g)
    • えのき 2袋
    • パセリ 少々
    • サラダ油 大さじ1/2
    • バター 10g
    • ☆肉の下味調味料
    • 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • ★たれ
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      えのきは根元を切り落とし、3等分に切ってほぐす。

    2. 2.

      鶏肉は一口大の大きさに切り、ボウルに入れて☆を加えて揉み込む。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、弱火で5分火が通るまで蒸し焼きにし、取り出す。

    4. 4.

      余分な油を軽く拭き取り、バターを入れて熱し、えのきを入れてしんなりするまで中火で炒め、★を加えて炒める。器に鶏肉を盛り付け、えのきのたれをのせてパセリを散らす。

      TIPS

      ※パセリはみじん切りにしてかけて下さい