間違いないコンビ！
チキンのきのこバター醤油
下味をつけた鶏肉にしっかり味のきのこソテーをのせました♪ お子様も旦那さんも喜ぶみんな大好きな味！ マッシュポテトなどを添えるとさらにgood!
- 調理時間 約15分
カロリー
404kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 1枚（250g)
- えのき 2袋
- パセリ 少々
- サラダ油大さじ1/2
- 有塩バター10g
- ☆肉の下味調味料
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- おろしにんにく小さじ1/2
- ★たれ
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
1.
えのきは根元を切り落とし、3等分に切ってほぐす。
2.
鶏肉は一口大の大きさに切り、ボウルに入れて☆を加えて揉み込む。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、弱火で5分火が通るまで蒸し焼きにし、取り出す。
4.
余分な油を軽く拭き取り、バターを入れて熱し、えのきを入れてしんなりするまで中火で炒め、★を加えて炒める。器に鶏肉を盛り付け、えのきのたれをのせてパセリを散らす。
TIPS
※パセリはみじん切りにしてかけて下さい