さっぱり食べやすい！
鶏むね肉のたっぷりきのこ炒め
柚子胡椒の風味が食欲そそる、あっさりした炒め物です！お好みで柚子胡椒の量は調整してください。お好きなきのこでお楽しみいただけます。
- 調理時間 約30分
カロリー
214kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
- しめじ 1パック
- えのき 1袋(200g)
- ねぎ 5cm
- 塩こしょう(下味用)少々
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 柚子胡椒小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
2.
鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして一口大に切り、塩こしょう（下味用）をふる。
ポイント
鶏肉は皮を取り除いてください。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
しめじ、えのき、ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
5.
☆を加えて全体に馴染むまで炒め、塩こしょうをふり味をととのえる。
レビュー
(5件)
4.2
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