焼いて作る！
ひき肉としいたけの焼き春巻き
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(1件)
調理時間
約40分
費用目安
500円前後
少ない油で揚げ焼きにして作る、お手軽春巻きレシピのご紹介！具材は事前に火を通しているので生焼けの心配もいりません。外はパリッと中はジューシーな手作りならではのおいしさをお楽しみください♪
カロリー
579kcal
炭水化物
43.5g
脂質
33.8g
たんぱく質
20.2g
糖質
40.5g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは小口切りにする。しいたけは根元の先を切り落とす。かさと軸に切り分け、それぞれ薄切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。ねぎ、しいたけを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで混ぜ、粗熱をとる(具材)。
3
春巻きの皮は角を下にしておく。手前に具材の1/8量をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬって閉じる。同様に計8個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を閉じ目を下にして入れ、焼き色がつくまで2分ほど揚げ焼きにする。上下を返し、全体に焼き色がつくまで2分ほど揚げ焼きにする。
レビュー
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(1件)
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