鶏ひき肉と白菜の重ね蒸しねぎだれ

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(ねぎポン酢しょうゆだれ)。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、酒、おろししょうがを入れて粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   耐熱容器に白菜(2枚)を敷き、鶏ひき肉を全体に広げるようにのせて塩こしょうをふり、残りの白菜(2枚)をのせる。

4. 4

   酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分ほど、肉に火が通るまで加熱する。器に盛り、ねぎポン酢しょうゆだれをかける。