材料 【直径7.5cm×厚さ3cm台 約4個分】
- 明治ミルクチョコレート2枚（100g）
- ホットケーキミックス 100g
- 卵 2個
- バター（明治北海道バター食塩不使用）60g
- 明治おいしい牛乳50cc
- はちみつ大さじ1
- サラダ油小さじ1
- トッピング
- 明治ホワイトチョコレート1枚（40g）
- アラザン適量
手順
1
アルミホイルを卵焼き器の横の長さと同じ程度に折り、10円玉大の円柱にまるめる。 その周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込み、芯を作る
2
明治ミルクチョコレートを細かく刻む
3
チョコレートをボウルに入れ、約50～55℃のお湯を入れたボウルに重ねてなめらかになるまで大きくかき混ぜる
4
湯煎から外し、溶かしバター、溶き卵、はちみつ、牛乳、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる
ポイント
バターはあらかじめ溶かし、牛乳は常温に戻しておきましょう
5
卵焼き器にサラダ油を薄くひいて熱し、薄く生地を流し入れて弱火で加熱する
6
バウムクーヘンの芯を卵焼き器の奥側におき、穴がふつふつ空いてきたら手前側にくるくる巻いて、巻き付ける。 再度生地を流し入れ、穴がふつふつしてきたら先ほど端に寄せた生地に巻く。生地がなくなるまで繰り返す
ポイント
巻き終わりを下にしましょう
7
温かいうちに芯を抜き、4等分に切って粗熱をとる
8
〈トッピング〉 明治ホワイトチョコレートを細かく刻んでボウルに入れ、 約50～55℃のお湯を入れたボウルに重ねてなめらかになるまで大きくかき混ぜ、バウムクーヘンにかける アラザンをのせてチョコレートが固まるまで30分程冷蔵庫で冷やす
よくある質問
- Q
調理時間はどのくらいですか？
A40分程度です。（焼き時間は除く。冷やす時間は除く）
- Q
賞味期限はいつまでですか？
A当日中となります。なるべくお早めにお召し上がりください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味はチョコのホットケーキという味がしたました。美味しかったです！皆さんは焼く時に焦げると言っていたので心配しましたが全然大丈夫でした。蜂蜜が無かったので砂糖を大さじ1入れましたが美味しく出来ました。巻くのは簡単で良かったです！私の場合サラダ油を最初に塗っても生地が卵焼き器にくっついちゃったので、生地入れる→巻く→サラダ油塗るの繰り返しが良いと思います！
プリン
バレンタイン用に作りました！ しっとりしていて甘さも丁度良く家族から好評でした。 1回目、間違えて中火にしてしまってこげたので 弱火で焦げないように焼くのがポイントですね！エーフィー大好き
上手く巻けなかったしちょと焦げちゃった😔 でも味は、美味しかったしかも焦げたところもちょっと苦くて美味しかった😁アカキシ
生地が硬くて薄く広がらない。大失敗
お菓子作り