DELISH KITCHEN

ほっこりする優しい甘さ!

人参のおからポタージュ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    257kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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色が白っぽいのはおからが入っているから♪ おからがとろみになります! 人参の代わりにコーン、かぼちゃなどでもお試しを♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじん、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れて火にかけ、にんじん、玉ねぎを弱火で3〜4分、ゆっくりと炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、☆を加え、煮立ったらふたをして、弱火で5分煮てそのまま冷ます。

  4. 4

    冷めたらミキサーに入れて攪拌し、ピュレ状にする。

  5. 5

    4を鍋に入れ、牛乳、おからを加えて、おからをほぐすようによく混ぜて火にかけ、混ぜながら温める。

よくある質問

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください

レビュー

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(

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ゆん

    ミキサーが無いので、具材を撹拌することができませんでした。トロトロになるまで野菜を煮込んで作りましたが、まろやかな味わいで美味しかったです。

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