ポークカツレツ バジルソースのせ

手順

1. 1

   ミキサーに☆を入れて滑らかになるまで攪拌する。

2. 2

   ボウルに卵を割り、混ぜる。

3. 3

   豚肉をめん棒で薄くなるまで叩き、塩こしょうをふる。

4. 4

   豚肉に薄力粉、卵、パン粉をまぶす。

5. 5

   鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、豚肉を入れて上下を返しながら10分豚肉に火が通るまで揚げる。

6. 6

   皿にカツ、ベビーリーフを盛り、バジルソースをかける。