外はパリパリ、中はジュワ〜!
パリパリ羽根つき餃子

Name: 外はパリパリ、中はジュワ〜! パリパリ羽根つき餃子
Yield: 12個分
Cuisine: Chinese
Ingredients: 餃子の皮 12枚(72g); 片栗粉 適宜; サラダ油 大さじ1; ごま油 大さじ1〜2; 豚ひき肉 75g; キャベツ 1〜2枚(約75g); ニラ 1/6束(約15g); 長ねぎ 1/4本(約20g); しょうが汁 大さじ1/4; 酒 大さじ1; ごま油 大さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/2; オイスターソース 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ; こしょう 少々; 小麦粉 小さじ2; 水 60cc; ラー油 2g; 酢 適宜; しょうゆ 適宜