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野菜たっぷり!

ナポリタンつくね

蒸し焼きであっという間にできちゃうナポリタンつくね♪ 野菜もたっぷり入って栄養バランスもバッチリ! 濃厚なソースをお肉によ〜く絡めてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    343kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 150g
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • 塩こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ナポリタンソース
  • 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ4
  • 中濃ソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでこねる

  3. 3.

    切った野菜、マヨネーズ、片栗粉を加えてよく混ぜる

  4. 4.

    軽く濡らした手で等分に分けて成型し、竹串に刺す

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、竹串に刺したつくねを並べる

  6. 6.

    焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして3分蒸し焼きにする

  7. 7.

    肉に火が通ったら一旦取り出し、水、ケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れて混ぜ、つくねを戻して煮詰めながら絡める