野菜たっぷり！
ナポリタンつくね
蒸し焼きであっという間にできちゃうナポリタンつくね♪ 野菜もたっぷり入って栄養バランスもバッチリ！ 濃厚なソースをお肉によ〜く絡めてお召し上がりください♪
- 調理時間 約30分
カロリー
343kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ひき肉 150g
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1個
- 塩こしょう少々
- マヨネーズ大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- ナポリタンソース
- 水大さじ3
- ケチャップ大さじ4
- 中濃ソース大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
1.
にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする
2.
ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでこねる
3.
切った野菜、マヨネーズ、片栗粉を加えてよく混ぜる
4.
軽く濡らした手で等分に分けて成型し、竹串に刺す
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、竹串に刺したつくねを並べる
6.
焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして3分蒸し焼きにする
7.
肉に火が通ったら一旦取り出し、水、ケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れて混ぜ、つくねを戻して煮詰めながら絡める