デリッシュキッチン

野菜たっぷり!
ナポリタンつくね

4.6

調理時間

30

費用目安

200前後

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蒸し焼きであっという間にできちゃうナポリタンつくね♪ 野菜もたっぷり入って栄養バランスもバッチリ! 濃厚なソースをお肉によ〜く絡めてお召し上がりください♪

  • カロリー

    343kcal

  • 炭水化物

    25.5g

  • 脂質

    19.7g

  • たんぱく質

    14.3g

  • 糖質

    23.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 150g
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ナポリタンソース
  • 大さじ3
  • ケチャップ大さじ4
  • 中濃ソース大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでこねる

  3. 3

    切った野菜、マヨネーズ、片栗粉を加えてよく混ぜる

  4. 4

    軽く濡らした手で等分に分けて成型し、竹串に刺す

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、竹串に刺したつくねを並べる

  6. 6

    焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして3分蒸し焼きにする

  7. 7

    肉に火が通ったら一旦取り出し、水、ケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れて混ぜ、つくねを戻して煮詰めながら絡める

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