合びき肉のチーズ包み揚げ

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。8等分にし、プロセスチーズ1個を包み、丸く形をととのえる。同様に計8個作る。

3. 3

   薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   鍋に底から3cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて転がしながら肉に火が通り、きつね色になるまで3〜4分程揚げる。

5. 5

   器に盛り、ケチャップを添える。