1. 風味アップ!豚ロースとかぼちゃの黒酢炒め

風味アップ!

豚ロースとかぼちゃの黒酢炒め

黒酢のコクをいかした、簡単な炒めもの♪豚ロース肉の旨みとかぼちゃの甘みもよく合う1品です。エリンギは他のきのこでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    370kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    豚肉は酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  2. 2.

    かぼちゃは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。エリンギは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3にエリンギを加えてしんなりするまで炒め、かぼちゃを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    4に☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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