DELISH KITCHEN
  1. さっぱりあっさり♪ほうれん草とかぶのナムル

さっぱりあっさり♪

ほうれん草とかぶのナムル

食卓にもう1品欲しいときに、ぴったりのおかずです♪かぶの甘みが感じられる副菜で、箸休めにぴったり!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • かぶ 2個
  • 少々
  • ☆調味料
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1と1/2
  • 白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は根元を少し切り落として、十字に切り込みを入れる。ボウルで振り洗いをする。鍋に湯をわかし、ほうれん草を半量ずつ入れて1分程ゆで、水にさらして水気を絞る。3cm幅に切り、再び水気を絞る。かぶは縦半分に切って皮をむいて、横にごく薄切りにして、塩をふって揉み込む。5分程おいて水気を絞る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。ほうれん草、かぶを加えて混ぜる。

レビュー

(1件)

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  • ひげちゃん
    ほうれん草は冷凍のを規定量使用しました。 使っているごま油のスペックによって、仕上がりが変わると思います。 我が家のはちょっとまろやかなので、べたっとした感じがしました。香ばしい香りが強めなごま油の方が美味しかったのかも? カブは、形を決めてからスライサーでおろしました。 カブを使った料理が出来るなんて!と、パートナーがびっくりしていました 笑

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