シナモン味のりんごチップス

手順

1. 1

   りんごは塩(分量外:適量)でこすり、水でよく洗う。横に輪切りにして、芯の部分をクッキー型で抜く。水にさらして、キッチンペーパーで水分をふきとる。

2. 2

   鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、りんごを加えてほんのり色づき、カラッとするまで揚げる。

3. 3

   ボウルにシナモン、砂糖を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。