DELISH KITCHEN
  1. フライパンサイズの!にんじんたっぷりビックハンバーグ

フライパンサイズの!

にんじんたっぷりビックハンバーグ

ドンと焼いた大きなハンバーグを切り分けて♪にんじんはすりおろしとみじん切りのダブル使いで一本使い切り!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    369kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

作り方

  1. 1.

    にんじんは半分に切って半分はみじん切りにし、残りの半分はすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器に1を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに合いびき肉、パン粉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる。2、溶き卵を加えて混ぜる(肉だね)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーでのばし、肉だねを入れて、均一な厚みになるように手で広げる。中火で3分ほど焼いてふたをし、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5.

    フライパンの直径よりもひとまわり小さなお皿をかぶせ、フライパンごと裏返す。肉だねをすべらせるようにしてフライパンに戻し入れ、4〜5分焼いて取り出し、6等分に切る。

  6. 6.

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、混ぜながら1分ほど煮詰める(ソース)。器にハンバーグを盛り、ソースをかける。

レビュー

(1件)

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