キャラメルバナナの天板ケーキ

手順

1. 1

   《下準備》オーブンは180℃に予熱する。

2. 2

   バナナは1本を薄切りにする(トッピング用)。レモン汁の半量(大さじ1/2)をかけて混ぜる。残りの2本はボウルに入れてフォークでつぶす。残りのレモン汁(大さじ1/2)を加えて混ぜる。キャラメルは細かく切る。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖、牛乳、溶かしバター、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。つぶしたバナナ、キャラメルを加えて混ぜる。

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、3を流し入れる。厚さ1cm程の長方形に形をととのえる。トッピング用のバナナをのせて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

5. 5

   粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。