DELISH KITCHEN

さわやかな辛味♪

鶏もも肉と豆苗のからし酢みそ和え

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    330kcal

  • 費用目安

    300前後

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鶏もも肉をこんがりと焼いて、豆苗と一緒にからし酢みそでさっと和えます。さっぱりとしてお箸がすすみます。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 豆苗 1パック
  • 少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆からしみそ
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • みそ大さじ1
  • からし小さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切り、塩をふる。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で3分程焼き、中まで火が通ったら取り出す。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉、豆苗を加えてさっと混ぜる。

    ポイント

    からしの量はお好みで調節してください。

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