根菜たっぷり豚汁

手順

1. 1

   厚揚げは半分に切り、厚さ7〜8mm程度に切る。こんにゃくは3等分にして厚さ5mm程度に切る。

2. 2

   鍋にすりおろしたしょうがとごま油を入れ、弱火にかける。

3. 3

   香りがたってきたら長ねぎを入れ火が通ったら豚肉を入れ炒める

4. 4

   豚肉に火が通ったら根菜類、厚揚げ、こんにゃくをすべて入れ炒める。

5. 5

   水を入れて7〜8分ほど煮込んだら味噌を溶き入れ完成。