サーモンテリーヌ

手順

1. 1

   ミキサーにサーモン、はんぺんをちぎりながら入れ、生クリーム、卵、塩を加えてなめらかになるまで撹拌する。型にクッキングシートを敷き、流し入れる。

   ポイント

   オーブンは160℃に予熱しておきましょう！

2. 2

   1を深めの耐熱容器にのせて、天板にのせる。耐熱容器に底から1cm程度の湯(分量外:適量)をはる。160℃に予熱したオーブンで40分加熱し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ヨーグルトソース)。

4. 4

   器に2を盛り、ヨーグルトソースをかけてディル、ピンクペッパーをのせる。