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    手作りバレンタインレシピ2019

なめらかな口当たり!

サーモンテリーヌ

ミキサーに入れて撹拌して焼くだけ!ハートの型に入れて焼き上げればうっすらピンクのハート型に!バレンタインにもおすすめの一品です♪

  • 調理時間 約90分
  • 372kcal(1人分あたり(4人分の場合))

料理レシピ

材料容量600ccのハート型1台分

  • サーモン[刺身] 180g
  • はんぺん[大判] 1枚(120g)
  • 生クリーム 200cc
  • 1個
  • 小さじ1/2
  • ☆ヨーグルトソース
  • ヨーグルト[無糖] 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • 仕上げ用
  • ディル 適量
  • ピンクペッパー 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ミキサーにサーモン、はんぺんをちぎりながら入れ、生クリーム、卵、塩を加えてなめらかになるまで撹拌する。型にクッキングシートを敷き、流し入れる。

  2. 2.

    1を深めの耐熱容器にのせて、天板にのせる。耐熱容器に底から1cm程度のお湯(分量外:適量)をはる。160℃に予熱したオーブンで40分加熱し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ヨーグルトソース)。

  4. 4.

    器に2を盛り、ヨーグルトソースをかけてディル、ピンクペッパーをのせる。