DELISH KITCHEN

ごはんのお供に!
小松菜の梅ふりかけ

-

調理時間

10

費用目安

200前後

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カリカリ梅の食感がアクセントに♪小松菜が余った時にも、最適!手軽に作れるのが嬉しいメニューです!白ごはんがよくすすみます。

  • カロリー

    60kcal

  • 炭水化物

    7.4g

  • 脂質

    2.4g

  • たんぱく質

    1.7g

  • 糖質

    5.5g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 小松菜 150g
  • 芽ひじき 5g
  • カリカリ梅10個
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 白いりごま大さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)、芽ひじきを入れて戻す。

  2. 2

    小松菜は根元を切り落とし、みじん切りにする。カリカリ梅は種を取り、みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、芽ひじきを入れて中火で2〜3分炒める。小松菜を加えてしんなりするまで炒め、みりん、しょうゆ、白いりごまを加えて水分をとばしながら炒め合わせる。カリカリ梅を加えてさっと混ぜる。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • TS

    カリカリ梅がなかったのでしば漬けで代用してみた。カリカリ梅ほどパンチがなく優しい味のふりかけになった。次はカリカリ梅を買ってきて作ってみたい。
  • まるこ

    <記録用> 作ってないけど美味しそう!今度作ります✨️

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