鶏むね肉とじゃがいものチーズ煮

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは1.5cmの角切りにし、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   3に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立たせ、じゃがいもを加えてふたをし3分煮る。

5. 5

   4にピザ用チーズを加えてとろけるまで煮る。

6. 6

   器に5を盛り、黒こしょうをかける。