DELISH KITCHEN

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    ささっと仕上げて♪

    豚こまとパクチーのみそ炒め

    なすを加えてボリューム感をUP♪パクチーは最後に加えてさっと炒め合わせることで、食感を残して仕上げます。ご飯のお供にぴったりの味付けです。

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      287kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      なすはへたを切り落とし、がくを取り除く。縦半分に切り、長さを3cm幅に切る。3等分に放射状に切る。水にさらして水気をよく切る。パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。なすを加えてしんなりするまで炒める。

    4. 4.

      ☆を加えて汁気が少なくなるまで炒め、パクチーを加えてさっと炒める。